1、材料:土豆一個、雞蛋兩個、麪粉適量、鹽適量。
2、土豆去皮,切塊,加鹽,讓土豆有鹹味,放水裏煮熟。
3、把土豆撈起來,壓成泥,用手捏成一個一個的圓餅,薄一點。
4、裹一遍雞蛋,裹一遍麪粉,再裹一遍雞蛋,再裹一遍麪粉。
5、放油鍋小火炸到金黃。