1、取約50克亞麻籽,放入幹鍋中(不放油),小火加熱翻炒。
2、炒約6-8分鐘,炒的過程中亞麻籽會噼噼啪啪亂蹦的。待聞到香氣逐漸濃郁,亞麻籽顏色變深即可。
3、晾涼後放入攪拌機的研磨杯中打成粉。
4、打好的粉放入乾燥的容器中密封好,放入冰箱保存,儘快食用,不宜久存。
5、亞麻籽粉可以拌粥、拌麪、拌酸奶、做煎餅、打豆漿,吃法很多。