珍珠丸子的做法最正宗的做法 珍珠丸子最正宗的做法

1、食材：豬肉餡適量，糯米適量，白蘿蔔適量，十三香適量，老抽適量，鹽適量，蒜適量，姜適量。

2、首先，我們先把豬肉餡準備好。

3、然後把準備好的蘿蔔切成絲，並切成末，備用。

4、糯米我們可以提前一夜泡好，然後瀝乾水分，備用。

5、我們可以把姜和蒜切成末，備用。

6、把我們切好的姜和蒜倒入肉餡中，並加入適量的十三香，老抽，鹽，糖。然後朝一個方向攪拌均勻。

7、接着我們可以把攪拌好的肉餡做成一個糰子，然後裹上備好的糯米。

8、把過好的糰子放入盤子，注意不能捱得太近。

9、然後放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，中火蒸15分鐘左右。

10、十五分鐘後，美味又好看的珍珠圓子就做好了。