酸湯麪怎麼做 酸湯麪做法

1、原料：細麪條、小葱、大蒜、雞蛋、鹽、生抽、香醋、白糖、雞精、胡椒粉、熟芝麻、芝麻油、花生油、辣椒麪。

2、葱、蒜切末放到碗裏。

3、裏面加鹽、雞精、胡椒粉、花椒粉、辣椒麪、芝麻。

4、鍋中倒油，油冒煙後把它澆在碗裏。

5、最後倒入生抽、香醋和芝麻油拌勻備用。

6、鍋中加水，水快冒泡時打入一個雞蛋，水開後把麪糰倒進去，中間加兩次水。

7、最後把青菜放進去水開即可。