1、可以做胡蘿蔔羊腿湯、羊腿滋補湯、清燉羊腿。
2、胡蘿蔔羊腿湯。準備食材:羊腿、胡蘿蔔、鹽、姜、洋葱。
3、將所有材料準備齊。羊腿洗淨切大塊,胡蘿蔔去皮切塊,洋葱切絲備用。
4、羊腿冷水入鍋大火燒開撇去血沫。加洋葱絲轉小火燉50分鐘。
5、加胡蘿蔔燉30分鐘。加鹽再燉5分鐘即可出鍋食用。