1、魚洗淨,改刀。
2、鍋裏放油,炒香葱姜蒜。
3、放入豬肉煸炒。
4、放入幹調料翻炒。
5、把肉裏的油基本炒出來
6、放入魚頭煎香兩面。
7、放入魚身煎制。
8、把煎好的魚碼放在鍋裏。
9、倒入白酒烹製。
10、加入其餘調料燒2分鐘。
11、加開水,大火燒開,中火燉制。
12、燉到湯汁粘稠就可以了。
方法/步驟
1 魚洗淨,改刀。
2 鍋裏放油,炒香葱薑蒜。
3 放入豬肉煸炒。
4 放入幹調料翻炒。
5 把肉裏的油基本炒出來
6 放入魚頭煎香兩面。
7 放入魚身煎制。
8 把煎好的魚碼放在鍋裏。
9 倒入白酒烹製。
10 加入其餘調料燒2分鐘。
11 加開水,大火燒開,中火燉制。
12 燉到湯汁粘稠就可以了。