娃娃魚怎麼做才好吃

娃娃魚是一種著名的海鮮食材，一般可以烤、煮、煎等多種方式製作。以下是一種簡單的做法，可以使娃娃魚保持鮮嫩的口感並帶來美味的味道：

材料：
- 娃娃魚（新鮮）
- 橄欖油
- 鹽和胡椒粉
- 檸檬

步驟：
1. 先將新鮮的娃娃魚洗淨，用紙巾將魚身上的水份擦乾。
2. 在娃娃魚兩側輕輕劃上幾刀，這樣有利於魚肉更好的入味。
3. 在烤盤上鋪上錫紙，將娃娃魚放在上面。
4. 用橄欖油塗抹在魚身上，輕輕按摩，以使油融入魚肉中。
5. 在魚身上撒上適量的鹽和胡椒粉，可以根據個人口味調整。
6. 預熱烤箱至200℃，將烤盤放入烤箱中烤10-15分鐘，或者直到魚肉變白且易剝離。
7. 取出烤盤，擠上檸檬汁，使之更加鮮美。

這是一種簡單但美味的做法，你也可以根據自己的口味和偏好適當添加其他調料或香料。享用！