1、食材用料:娃娃菜1顆、大蒜2瓣、醬油適量、耗油適量、白醋適量、糖少許、花生油適量、葱姜適量、小米椒2個。
2、做法:娃娃菜洗淨,掰開。
3、鍋中放入熱水,水開後放入娃娃菜焯2分鐘。
4、瀝乾水分放入盤中。
5、取一個碗放入耗油,味極鮮,白醋,糖,鹽,加入適量的水拌勻。
6、不粘鍋放入油,葱薑末,蒜粒,小米椒炒香。
7、倒入剛剛兑好的料汁,小火煮開,湯汁粘稠的樣子。
8、淋在娃娃菜上。