薑汁撞奶的做法 營養又美味的哦

1.首先把姜去皮洗淨，切成小塊用壓蒜器擠出薑汁

2.兩湯匙薑汁可以配一包250ML的牛奶

3.牛奶加糖（糖隨口味而加，但也不能太少，也是個影響成敗的關鍵）煮滾，熄火，順時針攪拌數下，等待 牛奶稍微冷卻，大約70到80度左右

4.把牛奶從離碗高點的地方倒入盛着薑汁的碗中

5.蓋上蓋子，五分鐘左右後，揭開蓋子，你會發覺，牛奶凝固了起來，這個時候灑點可可粉或咖啡粉即可