水瓜烙的做法 水瓜烙怎麼做

1、準備麪粉，雞蛋，葱和水瓜。

2、麪粉先用少量的水調開，水瓜去皮洗淨切粒，葱切花， 打入雞蛋，加入鹽，雞粉。

3、攪勻成糊。

4、平底不粘鍋放適量的花生油。

5、將糊倒入輕輕轉動煎鍋讓麪糊成圓形。

6、中火慢煎至餅周圍脱離鍋邊，端起煎鍋可以晃動食物時翻面煎至兩面金黃即可。

7、切件擺碟，放上香菜汁點綴即可。