如何做豬肉脯 豬肉脯做法

1、攪好的肉泥，加1克姜粉、1g黑胡椒粉、2g五香粉、5g老抽、3g鹽、30g白糖。

2、用筷子將其朝一個方向攪拌均勻。

3、在案板上鋪一層鋁箔紙，刷上一層油。

4、把肉泥倒在紙上蓋一層保鮮膜，用擀麪杖把肉泥擀成薄厚均勻的肉塊。

5、烤箱提前預熱到180度，把肉片和鋁箔紙一起放入烤箱。

6、烤五分鐘之後取出，在肉片上刷一層蜂蜜。

7、放回烤箱烤五分鐘之後取出翻面，再刷一層蜂蜜放回去。

8、等到肉片縮小到原來一半時取出切片即可。

9、這樣美味的豬肉鋪就做好了。