蕎麥仁怎麼吃 蕎麥仁的吃法

1、吃法一：

食材：粳米50克、蕎麥30克、香菇30克。

香菇浸入水中，泡開，切成絲。

粳米和蕎麥淘洗乾淨，放入鍋中，加適量水，開大火煮。

沸騰後放入香菇絲，轉小火，慢慢熬製成粥即可。

2、吃法二：

食材：蕎麥、大米、水。

蕎麥提前用水浸泡3小時以上，大米浸泡30分鐘。

鍋中燒水，煮沸。

加入蕎麥大米，煮沸後轉小火，繼續熬約40分鐘。

3、吃法三：

食材：食材：蕎麥、大米、水。

先將蕎麥（蕎麥仁或稱蕎麥米）略泡10來分鐘左右，這樣蕎麥米就會稍稍泡軟，吃起來不會太硬，口感好；按常規的放水量和時間煮飯即可。