蘿蔔豬肚粥的做法 蘿蔔豬肚粥怎麼做

1、原料：熟豬肚100克、白蘿蔔100克、葱花10克、生薑末5克、陳醋15毫升、胡椒粉2克、花椒粉2克、味精2克、精鹽3克、黃酒15毫升、麻油15毫升、粳米100克。

2、將熟豬肚、白蘿蔔切成細絲。麻油下鍋，加入豬肚絲、白蘿蔔絲煸炒，加入黃酒、醋、葱花、生薑末、胡椒粉、味精、精鹽炒拌，盛入碗中。

3、將粳米淘洗乾淨，加水1000毫升熬煮成粥，倒入碗中的備料，撒上花椒粉即成。