銀魚蘑菇湯的做法 銀魚菌菇雞蛋湯怎樣做

1、材料：菌菇、銀魚、雞蛋各適量。

2、菌菇洗淨瀝乾水分備用。

3、銀魚洗淨瀝乾水分備用。

4、雞蛋加少許鹽打發備用。

5、熱鍋冷油，放入菌菇翻炒。

6、放入銀魚繼續翻炒。

7、這時菌菇會出很多水，想湯多點的可再加適量的水大火煮3分鐘。

8、加入少許的鹽和魚露調味，將準備好的蛋液順着鏟子倒入，讓它形成漂亮的蛋花，再關火即可。