1、功效作用：金花茶，是一種山茶科山茶屬植物的花朵，可用來食用、入藥，非常珍貴，用金花茶沖泡出來的茶，不但茶湯金黃，而且營養豐富，有益於養生，具有清熱止渴、潤肺止咳、降低血脂等功效。
2、清熱止渴，金花茶性涼，有清熱解毒、生津止渴的功效，並且金花茶中含有總皂苷成分，能夠強心、抗疲勞、排膿消腫、利咽止痛、解熱鎮痛，因此金花茶適合在夏季酷暑、虛勞、消渴時飲用。
3、潤肺止咳，金花茶含有的黃酮，是金花茶中特有的成分，有抗菌消炎、潤肺止咳、化痰消腫的功效，因此金花茶可用於肺熱咳嗽、咳喘有痰等症狀。
4、降低血脂，金花茶中含有茶多酚和釩元素，茶多酚能夠抗血管內壁脂肪沉積，增強脂質代謝，預防動脈粥樣硬化，釩元素能夠改進造血機能，增強脂類及膽固醇的代謝，顯著降低血漿膽固醇。
5、降低血糖，金花茶中含有豐富的多糖物質以及茶色素、多糖，能有效控制餐後血糖上升幅度及改善葡萄糖耐量，並可改善脂類代謝紊亂，茶色素能夠減少胰島素抵抗，達到一定程度降血糖的效果。
6、美容護膚，金花茶中含有豐富維生素B1、維生素B2、維生素C成分，能夠抗氧化、抗黑色素形成，幫助皮膚抵抗日光損害，促進皮膚細胞再生，從而改善皮膚粗糙、美白肌膚，有一定美容護膚的功效。
7、營養價值：金花茶中含有茶多糖、茶多酚、總皂苷、總黃酮、茶色素、咖啡因、蛋白質、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、葉酸、脂肪酸、B-胡蘿蔔素、維生素A、鉀元素、鈣元素、鎂元素、鍺元素、硒元素、鉬元素、鋅元素、釩元素，以及茶氨酸、蘇氨酸等幾十種氨基酸。金花茶中含有茶多糖成分，茶多糖能有效控制餐後血糖上升幅度及改善葡萄糖耐量，並可改善脂類代謝紊亂，有明顯的降血糖效果。
8、金花茶中含有豐富的茶多酚，茶多酚可以清除自由基，能降低DM血糖的升高，從而改善其糖耐量，穩定血糖。
9、金花茶中含有金花茶皂苷，有強心、舒張血管、抗疲勞、減慢心率及雙相性血壓的作用，還能促進DNA和蛋白質及脂質的生物合成、止渴生津、排膿消腫、利咽止痛、解熱鎮痛等。
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