1、辣椒切成小圓環,葱末,薑末放一起備用。
2、熱鍋涼油,把油在火上燒熱。
3、油熱後,將準備好的辣椒,葱薑末一起倒進鍋裏翻炒。
4、翻炒時放入生抽和醋,喜歡酸的可以多放一點醋。
5、再少放點鹽提味,把辣椒在湯汁裏翻炒到稍變顏色,出鍋。