肉片雞蛋湯怎麼做 肉片雞蛋湯的烹飪方法

1、材料：枸杞子50克，豬瘦肉100克，雞蛋2只，生薑4片。

2、豬瘦內洗淨切片；雞蛋磕破，打勻；其他用料用水洗淨。

3、鍋內燒開適量清水，把瘦肉放入開水鍋中燙約1分鐘，撈起。

4、煲內燒開適量清水，放入瘦肉片滾3分鐘，再放人枸杞子、生薑。再滾後，將打勻雞蛋倒入，用精鹽調味即可。