藕夾怎麼做 需要什麼材料呢

1、豬肉三分肥七分瘦剁成肉泥，加入除藕外的其他原料，攪打上勁。

2、去皮後切成一片連一片不連的藕夾。

3、將麪糊原料放在乾淨的碗中，加入水將麪糊原料攪拌均勻。

4、在藕夾中夾入肉餡，裹上面糊。

5、放入油鍋中，用中小火慢炸而成。

6、如果一次炸的比較多，可以先初炸，吃的時候再放油鍋炸一次即可。