冰糖蓮藕幹小零食怎麼做 冰糖蓮藕幹需要哪些材料

1、原料:蓮藕2節,糯米1碗；調料:冰糖適量。

2、做法：糯米淘洗乾淨，泡4小時，將蓮藕洗淨，去皮，將前端切開，灌入糯米後輕抖動一下，使其緊實。將切開的蓮藕前端用牙籤將封口固定。將蓮藕放入加水的盤中蒸熟，取出切片，碼放在盤中。鍋內加少許水，將冰糖煮化，然後淋在切好的藕片上，即可。