1、黃油軟化加人白糖,用打蛋器稍稍打發顏色變淺體積膨大即可。打發過頭容易消花紋。
2、在下一次添加之前,將黃油加入三次並完全混合。黃油又輕又蓬鬆。
3、加入麪粉沒有過篩(我是隨意做的其實沒有低筋麪粉就是普通的小麥麪粉)用橡皮刮刀拌勻即成。
4、把餅乾麪糊放進裝花的袋子裏,擠在烤盤上。把它放到190度的烤箱裏。烤18分鐘,表面是金色的!
5、冷卻後密封即可。