鹽香茄子怎麼做 鹽香茄子的製作過程

1、鹽香茄子是由茄子、油等製作而成的一道美食。

2、首先把茄子去蒂洗淨，切成滾刀塊，最好能保證每一塊都帶皮帶肉。

3、鍋入少量的油，稍熱的時候，下茄子塊，小火慢炒。

4、不停翻炒，直到茄子軟熟，加鹽調味即可。