1、熱鍋放油,先將青椒雞蛋西紅柿等炒熟盛出備用。
2、將剩米飯炒散,不要有一團團的飯。
3、炒散後,將雞蛋等倒入米飯中再炒勻。
4、將米飯和雞蛋混合炒勻後,加入小半勺的黃咖喱粉,多翻炒,米飯就慢慢變成黃色的了,咖喱的香味也就出來了,好香。
5、最後放入適量鹽調味即可出鍋食用。