1、食材:南瓜190克;高筋麪粉280克,即發乾酵母3克,牛奶80克,雞蛋50克,細砂糖30克,鹽4克;黃油25克;
2、將全部材料放入盆中攪拌至光滑有薄膜,基本發酵至兩倍大。
3、取出分割每個150克共6個,磙圓蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
4、擀開卷起兩次後放入吐司模中,每個吐司放入3個麪糰做最後發酵。
5、最後發酵至9分滿。
6、烤箱預熱150度,烘烤35分即可。