做雞瓜的精選

1、黃燜鳳爪原料：雞爪、生薑、大蒜、醬油、辣椒幹、老乾媽豆豉、辣椒醬、鹽。2、雞爪洗乾淨入鍋，放幾片姜，蓋上蓋中小火煮至雞爪明顯膨大，一般煮制時間約半小時（雞爪煮好後，湯留用）。3、煮雞...

1、準備雞爪、小葱、蒜子、香菜、生薑、幹辣椒、花椒粒。2、先把蒜子斬成蒜泥，生薑一半切末一半切片，小葱切末，香菜切段，幹辣椒切段，幹辣椒用少許水泡一下，這樣下鍋煸炒時不會炒糊。3、把雞...

1、食材：冬瓜250克、雞蛋2個、香葱1根、鹽適量2、冬瓜去皮去籽切成小丁。3、雞蛋打散成蛋液。4、葱切葱花（留一點出鍋撒表面）。5、起鍋熱油，爆香葱花。6、加入冬瓜丁和一點鹽，翻炒至見軟。7...

1、準備用料。冬瓜、雞、姜、鹽。2、老母雞半隻，去掉多餘的脂肪，剁成小塊兒，洗淨，用清水浸泡十幾分鍾泡出血水，期間多換幾次清水，然後瀝水備用；姜洗淨切片備用。3、冬瓜去皮切成片，把雞肉和姜...

1、主料：冬瓜半個1500克，濕香菇25克，火腿末15克，田雞腿肉300克，香蘭芯10個。2、配料：上湯400克，味精5克，精鹽5克，胡椒粉1克。3、將冬瓜去清瓜絡、瓜籽，用刀把瓜底切齊，在瓜皮外面用小刀刻上花紋，洗...

1、在西瓜蒂的四分之一處切開，用匙把瓜瓤舀出來。如果喜歡，取出瓜瓤後，在西瓜皮上刻字，刻寫花紋。2、雞肉洗淨剁成大塊3、把剁好的雞肉放沸水裏過一下，取出洗淨備用。4、葱切段，薑切片。5、...

1、絲瓜切斜片，雞蛋打散，大葱切片備用。2、坐鍋，熱油，放入雞蛋炒熟，盛出備用。3、坐鍋，熱油，放入大葱熗鍋，放入絲瓜片，炒至絲瓜透明，放入雞蛋炒勻，放鹽，出鍋。4、絲瓜雞蛋是一道菜品，製作原料主要有...

1、黃瓜切成片，厚度要基本均勻。雞蛋打開放入碗中，放入少許的鹽打勻（就是全部是一樣的黃金色）。2、鍋內放入適量的植物油（可以多一點，不然雞蛋會粘鍋），點火，油温九成熱的時候把雞蛋倒入鍋內並適...

1、主料：雞蛋兩個、小瓜一個、西紅柿兩個、葱適量。2、輔料：鹽少許。3、小瓜、西紅柿去皮。4、小瓜、西紅柿切片，葱切碎。5、熱鍋涼油，先炒雞蛋，盛出備用。6、鍋里加少許油，放入西紅柿炒出紅...

1、紅棗洗淨後用温水泡發；南瓜去皮去瓤洗淨切成小塊；雞肉洗淨瀝乾剁成大小均勻的塊；生薑切片，葱切花。2、熱鍋放油，下入雞塊與薑片，大火將雞塊炒至出油，放入兩小勺料酒，炒勻。3、加入約500毫升...

1、將苦瓜洗淨，剖開，去除瓜瓤。2、雞蛋磕在碗裏，打散，把苦瓜斜切薄片。3、鍋內放入植物油，燒至七成熱，倒入蛋液。4、蛋液沒有完全凝固時，倒入苦瓜，翻炒。5、隨着翻炒，使苦瓜片上粘上雞蛋。翻炒2...

1、食材：雞胸肉。2、調料鹽、糖、少量白醋。3、將雞胸肉用蠔油、料酒醃好，煮熟，撕成雞絲待用，高瓜切絲，用清油10克快速煸炒出鍋，然後在沸水中過一下，加入鹽、糖、少量白醋，拌勻，把雞絲、香菜、...

1、主料：母雞250克、木瓜200克、輔料：鹽4克、生薑少許、黃酒10毫升、小葱少許。2、準備好新鮮的雞和木瓜把木瓜去皮和籽後，切成方塊。3、把葱、姜、黃酒準備好。4、把雞冷水下鍋，焯水去腥...

1、雞翅洗淨，背面劃兩刀；南瓜洗淨去瓤，切塊。2、炒鍋置火上，放入雞翅，兩面煎至金黃，取出。3、炒鍋放油，燒至5成熱，放入葱段、薑片、蒜片、八角、香葉爆香。4、放入雞翅，加入老抽，翻炒，上色。5、放...

1、將絲瓜進行去皮，把絲瓜切成四釐米長的段，再改成長短粗細一樣四釐米長的條。2、把雞蛋打入碗裏並加鹽，打勻後起鍋燒油，把雞蛋炒成片狀後盛出。3、起鍋燒油，倒入蒜末炒香，倒入切好的絲瓜，加...

1、主料：絲瓜480克雞蛋200克調料：大豆油40克鹽3克味精2克大葱5克。2、將絲瓜颳去外皮，切成菱形塊，雞蛋磕入碗內，用竹筷調勻，放鹽。3、炒鍋上，舀入豆油燒至四成熱，倒入蛋液，攤成雞蛋餅，並用小火將...

1、主料：雞胸肉(296克)、夏威夷青木瓜(770克)、番茄(3只)、青辣椒(1只)、檸檬(1個)、香菜(1棵)、蒜頭(3瓣)2、調料：鹽(1/2湯匙)、白糖(3湯匙)、芝麻油(4湯匙)、醬油(2湯匙)3、木瓜去皮剖...

1、將黃瓜擦絲，雞肉剁成餡，2、將黃瓜，雞肉餡放在一個大點的容器裏，攪拌在一起。3、放點鹽，五香粉，打一個雞蛋。4、放適量麪粉，和水將他們攪拌成稀一點的麪糊。5、電餅鐺燒熱，用刷子刷點油，將面...

1、冬瓜洗淨去瓤去皮切塊,薑切片,葱切段;2、雞肉洗淨剁成塊,放入沸水加料酒焯去血沫,撈出洗淨瀝乾;3、雞,薑片,葱段,放入砂鍋中燉30-90分鐘,加入冬瓜燉20分鐘;4、放入枸杞燜10分鐘,調...

1、食材：雞腳150g，木瓜120g，花生仁30g。2、輔料：鹽適量，枸杞子適量。3、雞腳切掉雞甲。4、飛水雞腳。5、花生浸泡去皮。6、注水到容器顯示最高水位。7、全部食材放入燉盅，加開水，按營養湯1.5h...

1、將雞清洗乾淨，剁成2釐米見方的塊，入碗，磕入蛋清和濕澱粉（20克），拌勻捏透。2、酸木瓜去皮，切成小片。葱、幹辣椒切成小節。姜切成小片。3、炒鍋上中火，熱時注入豬油，燒至二成熱時，下雞塊、木瓜...

所需食材：赤小豆500克、白砂糖200克、油菜葉末10克、水發冬菇1個、料酒10克、精鹽1.5克、味精1.5克、細幹澱粉15克，水澱粉10克，白芝麻25克（焙好），葱姜水15克。1、番茄切去1/3的蓋，用勺子淘空...

1、食材：雞肉450克、南瓜200克、姜少許、葱少許、蒜少許、鹽少許、蠔油少許、料酒1勺。2、首先準備好南瓜和雞肉，分別把它洗乾淨切好裝在盤子裏備用。3、準備一些小葱、生薑和青蒜分別洗...

1、原料：絲瓜100克，雞半隻，姜1塊，葱1棵，枸杞10克，鹽，雞精。2、絲瓜洗淨去皮切塊，薑切片，葱切段；3、雞肉洗淨剁小塊，沸水加料酒焯水2分鐘，去血沫撈出洗淨瀝乾；4、將雞，薑片，葱段，放入砂鍋中燉30-90分鐘；5...

1、材料：雞肉半隻、西瓜一個、姜適量、葱適量、胡椒麪適量、鹽適量。2、在西瓜蒂的四分之一處切開，用匙把瓜瓤舀出來。3、雞肉洗淨剁成大塊。把剁好的雞肉放沸水裏過一下，取出洗淨備用。4...