豬心湯的做法月子

月子期間需要注意飲食的均衡營養，豬心湯是一道營養豐富的湯品，可以補充蛋白質和鐵質。

製作豬心湯的材料：
1. 豬心 1個
2. 薑片 適量
3. 料酒 適量
4. 鹽 適量
5. 雞精 適量
6. 水 適量

製作步驟：
1. 先將豬心切成薄片，放入盤中，加入適量的料酒拌勻，醃製10分鐘，去腥。
2. 鍋中加入適量的水，放入薑片煮沸。
3. 將醃製好的豬心放入鍋中，大火煮沸後，撇去浮沫，改小火燉煮20分鐘。
4. 加入適量的鹽和雞精，再燉煮5分鐘即可。

豬心湯是一道營養豐富的湯品，富含蛋白質、鐵質等多種營養成分，對於月子期間的產婦有很好的滋補作用。同時，豬心湯還具有調理氣血、益氣血、健脾胃的功效，對月子期間的體虛、產後惡露不盡等問題有很好的改善作用。