1、先泡後煮:先用蓋碗泡幾道，再倒入煮茶器具裏煮茶。
優點:可以感受不同方法的不同風味，不浪費茶葉的每一滴精華。
2、直接煮:用煮茶器具燒水，待水温80~85度，直接投茶煮茶，茶水比例在1:100較為合適。
優點:步驟簡單，出湯量大，省時間。·適用:所有可以煮的茶類。
3、什麼茶適合煮
老白茶:三年以上，老壽眉，老貢眉。
烏龍茶:重度發酵的烏龍茶，陳年鐵觀音，陳年巖茶。
黑茶:熟普洱茶，安化黑茶等黑茶。
紅茶:紅碎茶，常用於調飲，搭配各類水果、牛奶，滋味佳。
4、什麼茶不適合煮
綠茶，黃茶，新白茶芽葉細嫩，煮飲會破壞內含物質，滋味口感變苦澀。
5、需要避開哪些誤區
鐵壺煮茶：
會影響茶湯的原味，煮出來的茶水，偏藍黑色，雖無毒，但刺激胃黏膜，會導致噁心、嘔吐、消化不良等。
建議使用:陶壺，玻璃壺或銀壺煮茶。
冷水投茶：
直接冷水和茶一起煮會破壞茶葉的口感，易變苦澀。
建議：待水温達到80~85度時再投茶。
茶葉長時間的反覆煮會導致茶湯過濃，苦澀，有益成分減少。
6、怎麼煮茶才更好喝
茶葉在完全燒開的水中煮1~2分鐘後，起壺，放置在壺墊上悶泡2~3分鐘。
倒出3/2茶湯至公道杯品飲，茶壺中應留3/1的茶湯作為下一次續煮的母湯。
這樣後續的茶湯會更加均勻穩定。
趁風光明媚，邀得三兩好友，聽風和鳥蟬鳴，圍爐煮茶，閒品這一脈盎然，看這萬物肆意生長，草長雲舒，這已成為當下年輕人忙裏偷閒的生活方式。喝茶去，喝它個纏綿悠長，滿面春風！
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