烏雞煲椰子湯的做法

烏雞煲椰子湯是一道美味營養的湯品，下面是製作的步驟：

所需材料：
- 烏雞一隻
- 椰子肉適量
- 雞肉清湯適量
- 枸杞適量
- 紅棗適量
- 薑片適量
- 鹽適量

步驟：
1. 將烏雞宰殺處理乾淨，剁成塊狀備用。
2. 將椰子肉切成小塊。
3. 將砂鍋加熱，加入薑片炒香。
4. 將烏雞塊放入砂鍋中，煸炒一會兒，直至雞塊變色。
5. 添加適量的雞肉清湯，再加入椰子肉塊、枸杞和紅棗。
6. 蓋上蓋子，開小火燉煮30-40分鐘，直至烏雞熟爛。
7. 最後加入適量的鹽，調味即可。

這樣，一道香味濃郁、口感鮮美的烏雞煲椰子湯就製作完成了。可以根據個人口味調整食材和調料的用量，增加湯的香味和口感。