生核桃怎麼做好吃

以下是一種簡單的方法來製作美味的煮核桃：
材料：
- 生核桃500克
- 清水適量
- 白糖適量

步驟：
1. 將生核桃放入鍋中，加足夠的水將核桃完全覆蓋。
2. 將鍋煮沸，然後轉到中小火，繼續煮核桃15到20分鐘，直到它們變軟。
3. 關閉火源，用漏網將核桃撈出，放入冷水中浸泡5分鐘，以去除苦味。
4. 將核桃一次過冷水，瀝乾備用。
5. 在相同的鍋中，加入適量的清水和白糖，然後將其煮沸，直至白糖溶解。
6. 加入事先煮熟的核桃，用中小火煮沸5到10分鐘，直至核桃表面變亮。
7. 關閉火源，讓核桃在鍋中浸泡約10分鐘，以確保核桃充分入味。
8. 將核桃用漏網撈出，放在竹籃或涼盤上晾涼。
9. 煮好的核桃可以直接食用，也可以放在罐子裏密封保存。

注意事項：
- 在煮核桃之前，最好浸泡核桃5到6小時，以幫助去除苦味。
- 核桃的煮沸時間要根據個人口味和所需軟硬度來調整。
- 可以根據個人喜好調整糖的用量，添加更多或減少糖以符合個人口味。