冰糖橄欖簡單做法

冰糖橄欖的簡單做法如下：

材料：
1. 橄欖（可以選擇新鮮的或者罐裝的）
2. 冰糖

步驟：
1. 若使用新鮮的橄欖，首先將橄欖用刀背拍鬆，然後用刀尖剪開一個小口。
2. 將剪開的橄欖放入鍋中加水煮沸，然後將橄欖撈出，用清水沖洗乾淨。
3. 將清洗好的橄欖放入鍋中加足夠的水，煮沸後關火，然後將橄欖撈出備用。
4. 將煮熟的橄欖放入乾淨的容器中。
5. 在橄欖上撒上適量的冰糖。
6. 將撒上冰糖的橄欖密封，放置在常温下靜置3-5天，讓橄欖充分吸收冰糖的味道。
7. 完成後可以放入冰箱冷藏，食用時可直接食用或者用來烹飪。

注意事項：
1. 橄欖為硬核果實，煮熟後吃起來更加柔軟和可口。
2. 冰糖的用量可以根據個人喜好調整。
3. 在保存的過程中，注意冷藏或密封保存，防止變質。