貝母燉雪梨的做法

貝母燉雪梨是一道常見的中藥食療湯品，有清熱潤肺的功效。下面是貝母燉雪梨的做法：

材料：
- 2個新鮮的雪梨
- 10克貝母
- 適量的冰糖

步驟：
1. 雪梨去皮，切除頂部，並用刀花一些刻痕，以便入味。
2. 貝母用清水洗淨備用。
3. 鍋中加入足夠的清水，大火煮沸。
4. 將雪梨和貝母放入煮沸的水中，再加入適量的冰糖。
5. 調至小火，繼續燉煮30-40分鐘，直到雪梨軟爛。
6. 關火，待湯稍微冷卻後，即可享用。

注意事項：
1. 若貝母味道過於苦澀，可以將貝母用温水浸泡30分鐘，再用清水漂洗，去除一部分苦澀味道。
2. 在煮沸的過程中，可以觀察湯液的濃稠度，按照個人喜好調整煮的時間，如果希望更濃稠可以再繼續燉煮一段時間。
3. 食用貝母燉雪梨時，可以舀湯水和雪梨一起食用，也可以將貝母濾出後單獨喝湯水。

希望對你有幫助，祝你成功!