南粉的精選

南粉一般不能和酸性食物或者熱性食物一起吃。因為南粉本身含有鹼性成分，與酸性或熱性食物相結合會影響食物消化和吸收。所以最好不要將南粉與酸性食物（如檸檬、番茄等）或者熱性食物（如辣椒...

1、準備幹米粉。2、準備配料：大蒜、生薑、大葱、幹辣椒。3、姜、葱、蒜切末，幹辣椒切小段。4、酸菜買回來洗淨切成細末待用，燒適宜開水，將米粉浸泡在開水中，要沒過，半小時左右（適粉泡發程度調...

1、準備幹米粉，質量好的米粉沒有雜質，口感好，有韌性，一般超市都有賣的；2、準備配料：大蒜、生薑、大葱、幹辣椒、姜、葱、蒜切末，幹辣椒切小段；3、酸菜買回來洗淨切成細末待用，燒適宜開水，將米粉...

1、主料：南瓜(200克)、糯米粉(90克)、粘米粉(10克)。2、調料：豆沙餡(適量)、麪包糠(少許)、白砂糖(60克)、植物油(適量)。3、準備好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌勻。4、把南瓜削皮...

1、首先要準備海南特有的海南粉、牛肉乾、豆芽、澱粉、老抽、食用油、蒜蓉、薑末、芹菜丁、葱末、鹽、味精、生抽、竹筍條、香料、炒花生米、炒好的酸菜、香料（一種含有花椒、八角、茴...

1、準備200g江西米粉。粉的量根據自己的食量而定。也可以用桂林米粉、雲南的米線來代替。2、鍋內加入三分之二的水，大火煮開，放入米粉。3、中火繼續煮，直到米粉白白的軟軟的。如果水很少...

1、南德粉是一種以味精、雞肉粉、食鹽、牛肉粉、呈味核苷酸二鈉等物為主要原料製成的調味料，它由南街村集團開發，可以在煮湯、炒菜、燒烤、涼拌時使用。2、南德粉的使用方法也非常的簡單...

1、食材：南瓜500g、豌豆澱粉200g、水200g。2、南瓜洗淨去皮切成塊上鍋蒸熟備用。3、碗中加入豌豆澱粉水攪勻。4、南瓜壓成泥加入800g水攪勻後下鍋燒開加入豌豆澱粉水熬至黏稠盛出放涼即...

1、熱鍋加清水煮開後加入豌豆粉漿，邊加邊攪拌，煮熟煮至透明，搖勻震平整，靜置晾涼。2、蒜頭拍碎切末，小葱切末，小米椒切圈，調醬汁。3、將涼粉切條，撒上香菜，澆上調好的醬汁，涼粉就做好了。4、涼粉...

1、南瓜飲南瓜粉可以製成南瓜飲來食用,平時可以把兩匙南瓜粉放在杯子中衝入熱水,調勻,這種食用方法最適合那些肥胖和麪部有斑的人羣食用,平時食用時應該在一天三餐就餐以前各食用一杯...

1、南瓜去皮去瓤洗淨，切小塊，用鹽拌勻放置10分鐘。倒去醃出的水，加少許油拌勻。2、南瓜裹上米粉（用的是自制的蒸肉米粉）。3、放到鋪了屜布的蒸鍋裏，上汽後蒸10分鐘。4、少油少鹽，香甜軟糯，好吃...

1、主料：五花肉400克、南瓜約600克、蒸肉粉2盒、葱1根。輔料：酒1大匙、醬油1大匙、甜麪醬1大匙、辣豆瓣醬1/2大匙、糖1/2大匙、蒜末1茶匙。2、五花肉洗淨、去皮，切厚片，先將所有調味料加2...

1、首先把買回來的南瓜清洗乾淨，再把南瓜去皮去瓤，擦成絲。2、然後把南瓜絲里加入麪粉，上下拌勻，使每根南瓜絲都沾滿面粉。3、之後鍋中放蒸格和蒸布，放入南瓜絲。4、最後大火蒸開，轉中火蒸十...

1、主料：米粉300克、花生米50克、葱花10克、香油少許、老抽2茶匙、生抽1茶匙、味精少量、白胡椒粉少許、蘿蔔乾50克。2、首先是需要煮粉。撈出裝碗備用。3、拌粉的配料：蘿蔔乾、花生米、...

1、準備食材：雞肉100克；河粉200克；紅辣椒2根；葱2根；香菜適量；魚露適量；白砂糖適量；鹽少許。2、鍋中加入水，放入雞肉。3、雞肉煮熟、煮至湯汁金黃色。4、把雞肉撈出涼下，撕成小塊，雞湯待用。5、拿...

1、原料：米粉、瘦肉、幹黃豆醬、郫縣豆瓣醬、雞精、鹽、生抽、蠔油。2、瘦肉切成條，用生抽和料酒醃製備用；3、熱鍋涼油下薑片爆香；4、爆香後加入醃製後的瘦肉翻炒至半熟；5、加入一勺幹黃豆...

1、原料：一斤五花肉、500克海蠣、200克大腸、小腸、豬血、油豆腐。2、配料有五花肉、海蠣、大腸、小腸、豬血、油豆腐全部切丁。五花肉炒出油，加洋葱炒香。3、放入清水，放切好的配料，水開...

1、材料：幹米粉200克，冷水泡軟，瀝乾，南瓜300克，去皮去籽瓤，切條，瘦豬肉150克，切絲，洋葱150克，切絲，木耳100克，摘淨切絲，蝦米2湯匙，醬油1湯匙，糖1/2茶匙，鹽1/2茶匙，胡椒粉1/8茶匙，零脂肪蔬菜高湯360毫升，蔬...

1、食材：南瓜1個。2、將南瓜去皮去籽，切成薄片，上蒸籠蒸軟。蒸的時間大概15分鐘左右。3、把蒸好的南瓜碾成泥均勻鋪在油紙上，越薄越好。4、晾的越幹越好，夏天放在有陽光的地方。5、南瓜片晾...

1、食材：豬肉300g、香菇一袋、蒜、姜少量、白菜葉少量、耗油適量、老抽適量。2、先將買好的香菇切成小塊，再把豬肉剁碎，以及蒜和姜切成末。買好的小菜一定要新鮮的，豬肉要儘量有肥有瘦。3...

1、先把買回來的南瓜清洗乾淨，再把南瓜去皮去瓤，擦成絲。2、然後把南瓜絲里加入麪粉，上下拌勻，使每根南瓜絲都沾滿面粉。3、之後鍋中放蒸格和蒸布，放入南瓜絲。4、最後大火蒸開，轉中火蒸十分...

1、準備食材：米粉100g，廋肉看需求，葱4根，辣椒粉少許，油少許，鹽少許，生抽少許，青辣椒少許，雞精少許。2、將米粉放入燒開的水中泡，蓋上蓋子，10分鐘後將米粉撈出來清水沖洗一遍。3、泡粉的同時用辣椒...

1、主料：海南粉3斤。2、輔料：酸菜100克、牛肉乾適量、脆炸面片150克、蒜頭3顆、花生油適量、蒜蓉油適量、老抽生抽適量、酸筍100克、豆芽100克、胡蘿蔔100克、香菜3根、芝麻粉適量、花生...

1、食材：豌豆澱粉100克、水600克、大蒜適量、黃瓜1根、蝦皮1把。2、用一半的水量300克倒入澱粉，攪勻化開。3、小奶鍋中放300克水，大火煮開。4、把澱粉水倒入鍋中，放中小火，一直攪拌。5、會...

1、加入蝦粉誘魚，要在主餌充分吸水而未加揉搓之前加，在餌盆中把吸足水的主餌攤開，輕輕的揉成團即可，這時最好用粉末中帶蝦肉顆粒的蝦粉，加入蝦粉是為了提升餌料的味道的時候，加入量，加入方式...