瑤柱的精選

1、材料：瑤柱、幹蝦仁、雞胸脯肉或去骨雞腿肉、香菇、大米、胡蘿蔔、香葱、香菜。2、浸泡一夜的大米里加少許鹽。3、再加半小勺油，將油和鹽與大米攪拌均勻，醃製半小時到一小時。4、將雞肉...

1、瑤柱發黴是不可食用。瑤柱發黴後，其中的維生素、蛋白質及微量元素等營養物質皆遭到破壞，還會產生黴菌毒素。攝入發黴的瑤柱之後，不僅無法補充人體消耗所需的營養物質及能量，還可能增加...

1、爆炒瑤柱（1）準備食材：青紅辣椒，小葱，蒜。（2）把辣椒葱切1cm大小的丁，蒜切片。（3）鍋內放少許水，水開後放入瑤柱，再加入料酒，焯水約1分鐘，撈出備用。（4）炒鍋內放少許油，油熱後加入小葱、蒜片炒出香味，接...

1、主料：瑤柱2-3粒，雞肉3兩（120克），雞蛋4只，水3/4杯，葱1條，蒜頭1粒，青豆1湯匙。配料：調味料：鹽1/2茶匙，胡椒粉少許。醃料：鹽及糖各1/4茶匙，生粉各1茶匙，水及油各1/2茶匙，麻油少許。芡汁料：水3/4杯，生抽2...

1、瑤柱清洗一下，放進大碗，加入230克的温開水浸泡(因為浸泡過瑤柱後的水要用來蒸蛋，所以要稱夠三個蛋的1.5倍水量，蒸蛋要用涼開水，所以浸泡瑤柱要用温開水，浸泡完以後這水就是涼開水啦)。2、...

1、幹瑤柱的保質期半年至一年左右。其保質期與儲存方式有很大關係一般來説，幹瑤柱需要乾燥密封起來，放在乾燥陰涼通風的地方保存。2、還有另一種方法是，把它們密封起來，放入冰箱的冷藏室冷...

1、原料：米一杯（混合了香米，東北米，糯米），瑤柱三顆，枸杞，姜，葱少許，油，鹽，料酒少許。2、瑤柱洗淨用水泡發（約泡一小時），撕成細絲；3、米淘洗乾淨，連同撕成細絲的瑤柱、枸杞、姜放入電燉鍋；4、加水（沒過食材...

1、兩個小時。先用冷水將幹瑤柱浸泡約2小時，剔去外層邊緣筋膜，再用清水沖洗乾淨。將乾貝放入小碗中調入適量的紹酒，以便除去腥味，增加清甜口感，接着將幹瑤柱放入蒸鍋中，用中火蒸制約1小時，待...

1、主料：乾貝50克、大米50克、香菇3朵、紅蘿蔔40克、姜2片、蒜頭1個、香菜1根。2、輔料：味精1克、鹽2克、芝麻油1克、白胡椒粉1克。3、乾貝提前2個小時冷水泡發清洗清洗使用。紅蘿蔔切成...

1、材料：雞一隻、瑤柱5粒、黃豆適量、葱適量、姜適量、鹽適量、胡椒粉適量、料酒適量。2、黃豆要提前一夜浸泡。3、把雞胸的部分切下來。雞胸燉湯會很老，所以可以拿來做其他菜。4、把切...

以下是六種不同種類的瑤柱煲湯做法：1.瑤柱花菇煲鴿湯：準備材料：瑤柱、花菇、鴿子、紅棗、薑片、鹽。步驟：將瑤柱和花菇提前泡發，用清水洗淨鴿子。加入足夠的清水、瑤柱、花菇、紅棗、薑片和...

1、主料：白蘿蔔1000克、粘米粉350克。2、輔料：臘腸2根、洋葱10克、蝦米50克。3、調料：食鹽5克、雞精5克、白糖5克、植物油適量、胡椒粉5克。4、白蘿蔔洗淨去皮切細絲，越細越好，便於下一步醃...

1、瑤柱要煮20--30分鐘才能熟透，瑤柱一定要蒸透爛，否則炸後不酥香。2、瑤柱性味甘鹹平，功能滋陰補腎、健脾調中。瑤柱含豐富蛋白質和少量碘質，功效與海藻、海帶接近，但它含有非常濃郁的香味...

瑤柱的經典吃法瑤柱蒸蛋。1、鮮瑤柱用清水浸泡後，去除硬肌。（仔細觀察瑤柱上都有一小部分突出的硬肌，口感較硬，最好提前去除。）2、鍋中倒入適量水，下入瑤柱焯熟後撈出。3、碗中打入雞蛋，調入...

瑤柱煲湯是一道香濃美味的湯品，下面是一種常見的做法：所需材料：-100克瑤柱-500克瘦肉-適量的生薑片-適量的葱段-適量的料酒-適量的鹽步驟：1.準備好瑤柱和瘦肉。瑤柱可以提前泡發，把瑤柱泡在...

1、食材：肋排500g、瑤柱5個、幹香菇3個、紅棗5個、火腿30g、姜3片、鹽適量、酒1大匙。2、幹香菇用温水泡軟，切成4小塊，紅棗用温水泡軟洗淨，火腿切成片；3、鍋中加水燒開，放入肋排焯水，去掉腥味...

乾貝和瑤柱是兩種不同的食材，具有以下區別：1.來源不同：乾貝是指貝類海產品通過乾燥處理後得到的食材，常見的有鮑魚乾、蟶子乾等；而瑤柱是指魚類的魚籽經過特殊處理後得到的食材。2.外觀和形...

瑤柱冬瓜湯是一道清爽美味的湯品，做法如下：材料：-乾貝瑤柱：適量-冬瓜：適量-雞湯或清水：適量-鮮味生抽：適量-鹽：適量-葱薑蒜：適量步驟：1.將乾貝瑤柱用温水浸泡約20分鐘，然後洗淨備用。2.冬瓜去皮，切...

1、主要材料：瑤柱、節瓜。2、在鍋裏爆香瑤柱，然後放節瓜進去炒，炒完以後，加入高湯煮。3、煮汁收汁即可撈起節瓜，把剩餘的湯汁和瑤柱勾個鮑魚汁芡，再淋在節瓜表面上即可。4、勾芡要做得不泄芡...

1、用料：海蔘1只、乾貝適量、葱花適量、麻油3ml、薑絲，蒜若干、青菜切碎若干、香菇若干。2、取出發好的海蔘切段小葱切小小等會點綴，姜切絲蒜切碎，香菇切碎，青菜切段，青菜根可以切小粒，乾貝一...

1、瑤柱要煮15-20分鐘左右才熟。瑤柱的個頭一般都比較小，其主要所含的成分是蛋白質，所以相對來説還是比較容易被煮熟的，一般來説只要在煮之前經過充分泡發，那麼只要煮15-20分鐘左右就可以...

1、材料：雞蛋4只、瑤柱50克、芝麻油適量、醬油適量。2、準備材料，將瑤柱洗乾淨浸泡半小時。將雞蛋打開，加入温水與一半的瑤柱攪拌均勻，剩下一半備用。3、將攪拌均勻的蛋液放進蒸鍋裏隔水蒸...

1、瑤柱具有生津健脾，消腫利尿，補益虛損功效。瑤柱實際有多種貝類閉殼肌風乾製成，含有多種人體必需營養物質，有大量氨基酸和各種微量元素，並且味道鮮美。經常食用有助於調整身體機能，消除身...

1、隔夜粥是否能喝，要根據粥的情況而定。如果喝了變質的隔夜粥對身體會有一些副作用。2、隔夜粥是否能喝，要看情況，如果是睡前熬好的粥，第二天沒有變質，且裏面只是一些穀物，一般在隔夜後是能...

1、用料：大米1杯，裏脊/瘦肉適量，瑤柱適量，鹽適量，水適量。2、瑤柱已經泡30分鐘左右。3、肉+鹽+醬油醃製30分鐘左右.4、大米淘洗乾淨後，加水煮熟透，加入瑤柱煮15分鐘左右，再加入豬肉，煮開後3分鐘...