翅根的精選

1、準備用料。雞翅根、油、鹽、紅糖、老抽、料酒、葱、大料、香葉、姜。2、雞翅根洗乾淨，入鍋焯水後撈出瀝乾水。3、起油鍋，炒糖色。4、雞翅根入鍋炒，葱姜、大料、香葉入鍋。5、加老抽，加...

1、食材明細：雞翅根6個、豆角500g、植物油1勺、五花肉30g、大葱1段、姜4片、蒜2粒、乾紅辣椒3根、料酒1勺、醬油2勺、花椒粉1匙、雞汁1匙、海鮮醬2匙；2、雞翅根兩面劃幾刀方便入味。3、...

1、食材：雞翅根6個、胡蘿蔔30克、雞蛋清一個、姜適量、料酒適量、澱粉適量、黃彩椒33克、蠔油適量、番茄醬適量、油適量、鹽適量、胡椒粉適量。2、雞翅根洗淨，用刀在根部切一圈，將皮肉都...

1、是否變色。雞翅表皮本身是白色的，如果水煮變成淡黃色，油煎變成金黃色，那雞翅就是熟了，反之顏色未變就是沒有熟，還需要繼續煮煮。2、是否有血水。雞翅內部會有血液，煮熟後血液會變成黑褐色...

1、主料：雞翅根適量。輔料：葱白、姜、豆瓣醬、食用油、小紅幹辣椒、食鹽、料酒、生抽、老抽各適量。2、將翅根洗乾淨後放入滾開的水中煮至八成熟（即能用筷子順利插透雞翅根）後撈出，晾於案板...

紅燒翅根是一道經典的家常菜，以翅根為主料，經過燉煮、燉燒的過程，鮮香美味，入口嫩滑，是很多人喜愛的美味佳餚。下面我將為你詳細介紹紅燒翅根的製作方法。材料準備：1.翅根500克2.料酒適量3....

1、主料：雞翅根500g、雞蛋1個、玉米澱粉30g、麪包糠30g。2、輔料：料酒10g、生抽45g、花椒粉3g、鹽5g、白糖3g、薑末1g、檸檬汁2g。3、雞翅根解凍沖洗後放入冷水鍋里加熱煮開5分鐘撈出。4...

1、原料：雞翅根、蒜、葱、姜、八角、香葉、小茴香、花椒、白熟芝麻、料酒、生抽、老抽、冰糖、鹽、食用油。2、雞翅根洗淨後兩面斜切幾個口子。3、雞翅放入大碗中，3-4片生薑切粒，3-4瓣蒜...

1、雞翅根6只、蒜適量、姜適量、生抽適量、蠔油適量、胡椒粉少許、花椒粉少許、鹽少許、番茄醬適量、蜂蜜適量、料酒適量、白芝麻少許。2、把雞翅根清洗乾淨，表面劃上幾刀，這樣容易入味，...

1、將雞翅根洗乾淨，用小刀在雞翅根細的那段劃一圈，將肉筋和骨頭分離。2、再順着骨頭，將肉往下翻，最後翻轉過來即可。這裏可以藉助小刀，可以將肉和骨頭分離得更乾淨。3、將所有醃料混勻的醬...

烤雞翅根不能與刺激性的調料（如辣椒粉、花椒粉等）一起食用。這是因為烤雞翅本身已經具有一定的辣味，如果再與刺激性調料一起食用，可能會使口感過於刺激，不利於消化。另外，也要避免與過鹹的食...

1、食材：雞翅根若干，葱姜適量。2、首先，竟雞翅清洗乾淨，然後加2勺奧爾良醃料。3、再加少許料酒。4、抓拌均勻，醃製1小時。5、電飯鍋鍋底刷油。葱姜墊底。6、放入雞翅根。湯料倒入電飯煲。7...

1、超市買來的凍翅根先要解凍。2、洗乾淨，用刀劃幾下，容易熟又比較入味。3、先用料酒，姜，醬油，油醃製半個小時。4、剁點蒜蓉。5、先把蒜蓉爆一爆。6、把翅根倒下去，煎一煎。7、煎成金黃色。8...

1、主料：雞翅根一斤。輔料：麪包渣、酥炸糊。香料：五香粉。調料：鹽、黃酒、食用油。2、雞翅根徹底洗淨後用刀在肉質較厚的部位劃開；3、用鹽、黃酒、五香粉與雞翅根抓勻後蓋好保鮮膜醃製6小時...

1、雞翅根是連接雞體至雞翅的位置，如同人的上臂與下臂的關係，雞翅又名雞翼、大轉彎，肉少、皮富膠質，又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多；2、雞中翅相對翅尖...

1、翅根烤箱需要30分鐘，烤箱的温度調到200度先預熱5分鐘，然後把裝雞翅根的烤盤放入烤箱中，烤約15分鐘。然後取出雞翅根，雞翅根兩面再刷一層調味汁，再把雞翅翻個身。繼續烤10分鐘即可。2、把...

1、空氣炸鍋可以烤香辣翅根。做法：洗淨雞翅的根，在正面和背面放幾把刀，使調料更容易入味。2、放入醃製雞肉成分，再加入少許現成的醃製雞肉成分，再放入料酒，油和蒜末，味道更好。可以根據自己的...

1、主料：雞翅根11個、油10克、奧爾良烤翅醃料30克。2、雞翅根洗淨後用牙籤扎無數小眼，然後放入奧爾良雞翅醃料，用手抓勻，讓沒個翅根都抹上調料。3、調拌均勻後覆蓋保鮮膜，進冰箱冷藏醃製18...

新奧爾良翅根的做法：1、雞翅根與新奧爾良口味的烤雞粉拌勻醃製幾個小時。烤盤上鋪好錫紙，並刷一層色拉油。均勻擺上雞翅根。預熱烤箱：180度快熱檔。2、送入預熱好的烤箱中層：200度快熱檔：烤...

1、雞翅根500克，新奧爾良烤雞料40克，清水40克，西班牙橄欖油25ml。2、將烤雞料倒入碗中，調入清水攪勻。3、雞翅根洗淨，充分瀝乾水分，放入容器中，倒入調好的料汁，充分攪拌均勻。4、倒入西班牙橄...

1、首先要把用料都準備好，所需要的材料主要就是雞翅根和一些調味料，雞翅根一定要確保是新鮮的，在購買時一定要挑選出優質新鮮的，如果不新鮮的話，那麼做出來的口感和營養都不會很好，此外還要...

1、食材：雞翅根500克、葱姜各5克、料酒1勺、生抽3勺、鹽適量、白糖1勺、五香粉少許。2、先做好準備工作，把一些小料切好，切好葱花、薑片絲3、雞翅根洗淨，放涼水，煮開，撇去浮沫，撈出備用，清洗幹...

1、主料：雞翅根適量。配料：土豆適量，香菇適量。輔料：洋葱適量、姜適量、乾紅辣椒適量、香葉適量、大料適量、花椒適量、孜然適量、黑胡椒粉適量、桂皮適量、小茴香適量、冰糖適量。2、雞翅...

1、家常燉雞翅根的做法：（1）雞翅根洗淨後兩面斜切幾個口子。（2）雞翅放入大碗中，3-4片生薑切粒，3-4瓣蒜切粒，放入雞翅碗中，再倒入適量料酒和生抽。（3）用手將醃料均勻抓揉在雞翅根表面，蓋蓋醃製0.5-1...

1、食材：雞翅根7個、大葱1根、姜一塊、花椒少許、八角1個、味極鮮少許。2、將雞翅根解凍，然後放入料酒醃製5分鐘。3、鍋中加入少量清水，放入雞翅根，開火焯出雞翅根中的血沫。4、將焯完水的...