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發表於:2021-11-12
1、抽薹釋義:油菜、韭菜等蔬菜長出花莖。2、主要是由於節間伸長進入生殖生長的叢生型植物的莖,受到温度和日照長度等環境變化的刺激,隨着花芽的分化,莖開始迅速伸長,植株變高,此現象稱為抽薹...
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發表於:2022-03-13
1、首先我們用鋒利的刀片割開蒜的假莖,然後將薹切斷,輕輕的抽出來,然後用上面的蒜葉覆蓋住被切開的傷口,避免感染。2、接着我們用手將蒜薹直接全部抽出來。一般來説用刀將蒜薹割出來產量會...
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發表於:2022-02-17
1、菜薹(càitái):十字花科(Cruciferae)蕓薹屬蕓薹種白菜亞種中以花譽為產品的變種,一二年生草本植物。學名Brassica.又稱菜心,菜尖。2、薹柔嫩,供炒食。每100克鮮菜中,含水分94~95克,碳水化...
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發表於:2018-07-05
1、材料:五花肉250克、蒜薹150克、辣椒2個、酒1大匙、醬油1大匙、糖半茶匙、鹽半茶匙、清水4大匙。2、做法:五花肉洗淨,切薄片,拌入酒、醬油、糖調味料。將兩大匙油燒熱,放入肉片大火爆炒,肉...
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發表於:2019-09-28
1、食材:蒜薹適量,辣椒適量,姜適量,白糖適量,鹽適量,白酒適量。2、蒜薹洗淨晾乾,姜切細絲,辣椒切絲。3、把上述材料放在一起攪拌,記着帶上一次性手套哦,整個過程無油操作。4、攪拌之後放入乾淨的...
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發表於:2020-10-17
1、薹,漢語二級字,讀作薹(tái)。2、指薹菜,即油菜。又名“蕓薹”。3、指薹草。又稱“薹”、“彎嘴薹草”。4、蒜、韭菜、油菜等蔬菜花莖,嫩的可做蔬菜。此處可作“苔”,摘自《漢語大字典》第...
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發表於:2018-12-15
1、首先將豬肉洗淨切片。2、胡蘿蔔切片備用,蒜薹洗淨切段。3、鍋內放油,放入蒜薹和豬肉翻炒。4、接着鍋內加入適量的鹽。5、放入切好的胡蘿蔔片。6、最後加入適量的雞精翻炒,翻炒3分鐘即...
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發表於:2018-08-17
1、首先將牛腱肉用紅滷水滷熟,韭菜薹切段。2、滷好的牛肉切為大薄片,用八成熱的油炸至幹酥。3、鍋內留底油,煸香蒜末,加入鹽、味精、白糖、花椒粉、紅辣椒油.放入牛肉片、韭菜薹和紅椒絲,煸...
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發表於:2022-04-14
1、薹的組詞:抽薹[chōutái],抽苔chōutái油菜、韭菜等蔬菜長出花莖。2、蕓薹[yúntái],油菜。3、蒜薹[suàntái],亦作“蒜薹”。蒜的花軸,嫩的可以吃。4、菜薹[càitái],菜薹càitái[...
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發表於:2021-11-14
1、蒜薹是一種比較常見的蔬菜。從中醫學的角度來講,蒜薹可以潤腸通便、化痰止咳、養肝明目,不但可以促進腸道蠕動、改善便祕的現象,還可以改善視疲勞。而從營養學的角度來講,蒜薹中的維生...
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發表於:2019-03-21
1、食材:蒜薹350克、雞肉200克、油適量、鹽適量、老抽適量。2、鍋內加水,放幹辣椒兩枚,大料一枚,葱白,和薑片燒開。3、水開後,將雞胸肉一分為二切開後丟進鍋裏,加一勺料酒去腥,煮5分鐘左右。4...
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發表於:2021-01-30
1、蒜薹洗淨後切成均勻的小段。2、切好後備用。新鮮的蒜薹用手指輕輕一撅就會斷,這樣的蒜薹口感非常好。3、前腿肉切片,薑片葱白切好備用。4、熱鍋燒油,下入薑片葱白爆香。5、再把豬肉片...
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發表於:2022-09-26
1、首先準備1把新鮮的蒜薹,把蒜薹帽摘掉,再清洗乾淨,控幹水分。摘掉的蒜薹帽不要丟,用來炒雞蛋、或切碎了攤餅,也非常好吃。2、洗淨之後該切蒜薹了,很多人都會直接切,這樣就錯了。切蒜薹之前,...
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發表於:2022-05-19
1、蕓薹yúntái。2、一名薹芥。油菜的一種。二年生草本,葉大色濃綠,嫩時可作蔬菜。開小黃花。種子可榨油供食用。莖葉、種子均可藥用,有消腫散結的功效。3、明李時珍《本草綱目·菜一·...
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發表於:2018-05-27
1、蒜薹毛尖剪去,然後把蒜薹清洗乾淨。2、切成小段放在盆裏撒上一層食鹽,攪拌均勻,讓食鹽把水分醃出來。3、醃出水後倒掉,然後把蒜薹放在一個大盤子裏,放在太陽下晾曬一下,晾曬半天讓其有點...
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發表於:2020-01-17
1、主料:蒜薹、雞胗2、輔料:植物油、鹽、辣皮子、姜、生抽、料酒、雞精、花椒粉。3、把雞胗洗淨切片、用料酒、鹽拌均勻醃製10分鐘左右。4、把蒜薹去掉頭尾洗淨切段。5、辣皮子用涼水泡...
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發表於:2023-01-03
1、蒜薹拼音:[suàntái]。2、蒜薹是從大蒜中抽出的花莖,是常吃的蔬菜之一。蒜薹在中國分佈廣泛,南北各地均有種植,是蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。3、在《簡化字總表》...
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發表於:2021-12-13
1、蒜薹300克,胡蘿蔔50克,幹腸50克,葱,姜各5克,鹽2克,醬油5克,食用油10克,五香粉,味素各1克。2、蒜薹去掉兩頭,洗淨切成段。3、幹腸切片,胡蘿蔔洗淨切條,葱洗淨切片,薑切片。4、鍋中加水燒開,放入蒜...
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發表於:2019-01-22
1、蒜薹20根,雞蛋適量,黃豆醬,醬油適量,鹽適量。2、蒜薹洗淨,切成小顆粒或者短條狀。3、雞蛋打散,加一點涼水,拌勻備用。加水炒出來更嫩。4、鍋中熱油,這時候要多放點油,大概2-3勺,防止雞蛋粘鍋...
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發表於:2022-05-26
1、為了保持蒜薹的新鮮脆嫩,在炒蒜薹之前,可以先用開水將蒜薹進行焯水2分鐘後再炒制3分鐘左右即可食用,這樣可以使其保持翠綠的顏色及清甜的口感。2、若是不提前將其焯水,那蒜薹需要炒制5-...
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發表於:2018-11-05
1、食材:豬肝200克,蒜薹100克,調料:香油10克,醋10克,醬油5克,豌豆澱粉15克,鹽2克,白砂糖10克,料酒10克,味精2克,花生油75克。2、澱粉加水適量調勻成水澱粉約30克,備用;3、豬肝去筋膜,切成柳葉片,放入盤...
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發表於:2020-11-01
1、就是一種常見的蔬菜。又稱蒜毫,是從抽薹大蒜中抽出的花莖,人們喜歡吃的蔬菜之一,常被誤寫作“蒜薹”。2、功效與作用(1)消食:蒜薹中的物質可以加速胃液的分泌,從而食物消化速度就會變快,對...
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發表於:2018-05-19
1、把蒜薹盤一下,放在塑料盤中,再用保鮮膜包好,放在冰箱冷藏室中,可以保存較長時間,注意一定不要切兩頭,要保持原樣。2、用塑料袋套住蒜薹的根部,紮好,然後放在冰箱的冷藏室中,也可以保存較長時...
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發表於:2018-10-29
1、薹是一個漢字讀音:tái。指薹菜,即油菜。又名“蕓薹”。指薹草。又稱“薹”、“彎嘴薹草”。蒜、韭菜、油菜等蔬菜花莖,嫩的可做蔬菜。2、釋義薹菜。即油菜[rape]。十字花科。一年生草...
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發表於:2022-07-31
1、用料:蒜薹400克、蒜瓣4個、紅辣椒1個、鹽6克。2、蒜薹選嫩的新鮮的,切去頂部洗淨晾乾水份,紅辣椒洗淨去籽晾乾。3、蒜薹切成段,蒜瓣去皮切碎,紅辣椒切丁。4、將蒜薹、紅辣椒、蒜瓣一起放...