丁沒肉的精選

1、醃製。三隻大點的雞腿去骨取肉，為了入味和快熟，把雞肉切小方丁，加少量清水抓勻，加入一勺鹽，少許胡椒粉，半勺老抽，一勺澱粉，少許食用油抓勻醃製十分鐘左右。2、配菜。黃瓜胡蘿蔔切小方塊，去皮...

1、主料：腰果、瘦肉各約180克，紅蘿蔔、西芹、青豆各約50克，姜2片，葱1條，鹽、糖、紹酒各1/2茶匙，生油1/8茶匙。2、配料：醃料：鹽、糖各1/2茶匙，生油1/8茶匙。3、芡汁料：鹽1/2茶匙，糖、生粉各1/4茶匙...

1、食材：豬頭肉丁50g、土豆1個、胡蘿蔔1個、鹽3g、洋葱30g、油30g。2、熱鍋冷油完成潤鍋後,下入食用油燒至5成油温,然後下入切好的豬頭肉丁在鍋中翻炒。3、下入切好的洋葱丁,讓豬頭肉丁...

1、原料：鬆板肉250克，方竹筍150克。2、調料：大蒜粒、老薑粒、幹葱頭塊各50克，紅尖椒粒5克，葱花、鹽各2克，醬油8克，雞精、老抽各5克，生粉6克，色拉油100克，雞蛋清1個。3、將鬆板肉改刀成1釐米的丁，...

清炒藕丁的做法：1、鮮藕去皮洗淨切丁。2、大蒜，姜切末，葱頭切斷，尖椒切成小圈。3、油鍋放姜葱蒜末，花椒粒熗香。4、下藕丁翻炒，邊炒邊加少量清水。5、放鹽，白醋繼續炒，炒幾分鐘後關火，放入雞精...

1、原料：包瓜（醬菜的一種，類似於榨菜或大頭菜之類）、腿肉、洋葱、紅甜椒、黃甜椒。2、調料：鹽、花雕酒、澱粉、糖。3、腿肉切丁，加入少許鹽、花雕酒和澱粉抓勻，醃製一會兒。4、洋葱、紅甜椒、...

1、正丁醇有低毒。2、正丁醇：無色透明液體，燃燒時發強光火焰。有類似雜醇油的氣味，其蒸氣有刺激性，能引起咳嗽。能與乙醇、乙醚及許多其他有機溶劑混溶。由糖類經發酵，或由正丁醛或丁烯醛催...

1、放在通風處。如果不是特別熱的天氣，可以將布丁放在通風處保存一段時間，如果是炎熱的夏天，這樣做也會起到一定的作用。2、放入冷水中。温度是決定事物保存時間的重要因素，將布丁裝入袋子...

1、主材：枚頭豬肉450克左右，切絲，蒜蓉1湯匙，荸薺300克，切粒，椰菜1/4個，切絲，中個洋葱1個，去衣，切粒，胡蘿蔔1根，切粒，青椒1個，切粒，幹葱蓉1湯匙，植物油2湯匙。汁料（份量只供參考）：海鮮醬3湯匙，蠔油1湯匙，糖1/...

1、用料：瘦肉適量、香菇適量、豇豆適量、土豆適量、胡蘿蔔適量、八角一個、葱花適量、食用油適量、鹽適量、生抽適量、蠔油適量、香油適量、水澱粉適量。2、瘦肉洗淨切成方丁。3、蔬菜...

1、食材：藕適量，瘦肉一塊，幹辣椒幾個，蒜幾瓣，澱粉適量，鹽適量，油適量。2、將肉，藕切成丁備用，辣椒切成段，蒜切成丁備用。給肉丁裹上鹽和適量澱粉（澱粉不嫩太多）。3、熱鍋，鍋中加入油（可以多一點），油五...

1、輕微晃動一下,如果有彈性,且按壓以後很快復原説明是熟了。如果是軟塌,變形且有異味,説明是壞了。2、“布丁”是英語pudding的音譯，中文意譯則為“奶凍”。廣義來説，它泛指由漿狀的材...

1、主料：豬肉300克，黃醬250克、麪條；輔料：青蒜、綠豆芽、黃瓜絲；調料：食用油、精鹽、白糖、雞精、葱花、啤酒。2、將豬肉洗淨切成黃豆粒大小的丁，黃醬用啤酒調稀，青蒜切成末。3、坐鍋點火放入...

1、葱段薑末適量多切一些，甜麪醬是一定不能少的。用冰糖還是白糖都可以，香料來4個八角，2小塊桂皮。2、水燒沸後倒入肉丁，用笊籬推動，肉丁變色後撈出。3、接着開始炒肉丁，炒鍋內放入少許食用...

1、主料：羊肉（後腿）250克、雞蛋清30克、辣椒油15克、大葱2克、姜1克、大蒜（白皮）2克、花椒粉1克、鹽2克、味精1克、醬油3克、澱粉(玉米)2克、菜籽油25克。2、羊後腿肉切丁；3、羊肉丁加少許精...

1、主料：大葱2根，豬肉200g；配料：澱粉一把、料酒一匙、薑末、蒜末少許、胡椒粉一茶匙、鹽、糖、味精少許。2、大葱切成2~3釐米長的段,豬肉切成薄片。3、切好的肉片加料酒,放一把澱粉抓勻醃3...

1、原料：豬肉餡、花椒、黃瓜、甜麪醬、葱姜。2、花椒磨碎，黃瓜切丁，葱姜切末。3、鍋裏倒油，要比平時做菜時多放些，燒熱後放入花椒碎爆出香味，然後放入肉餡煸炒，肉變色後放葱薑末，隨後放入黃瓜...

1、芹菜80克、西葫蘆80克、鹽適量、蠔油適量、澱粉適量。2、做法：將芹菜和西胡蘆切丁備用。將肉切丁加入適量澱粉拌勻。3、熱鍋倒油燒至八成熱。放入肉丁快速翻炒變色。4、放入西胡蘆丁...

1、原料：蘑菇、豬肉、姜、葱花。2、將肉切丁，姜切末，蘑菇切好，準備一些葱花。3、油八成熱，下姜，葱段白，爆香，用小火將肉慢炒，加一些黃酒，醬油，然後再用大火急炒，汁快乾時出鍋備用。這樣肉非常嫩，軟，...

1、肉，100克。土豆，200克。青尖椒，3個。蒜瓣，4個。油，適量。鹽，4克。醬油，10毫升。十三香，4克。2、土豆去皮切丁，肉洗淨切丁，青尖椒切丁，蒜瓣剝皮後切碎。3、鍋中放入油燒至六成熱，加入蒜瓣和辣椒...

1、豌豆200克、瘦肉100克、葱2根、蒜瓣5個、油適量、鹽4克、醬油10毫升、辣椒粉4克。2、豌豆洗淨，瘦肉洗淨切丁，蒜瓣剝皮後切碎，大葱切小段。3、鍋燒熱倒入油，油燒至七成熱，加入蒜和葱爆炒...

1、將牛肉切成均勻的小塊，加入調味料抓扮均勻進行碼味。2、將蒜、姜切成片，小米辣切段備用。3、將牛肉塊依次放入油鍋中炸至紅棕色盛出備用。然後在鍋中放油，待油温熱，依次放入花椒、蒜、...

1、如果你自己在家裏做過布丁，你肯定知道蒸布丁要多久，一般情況下，自己在家裏熱水下鍋蒸布丁的話，可能要20分鐘左右。2、但是時間不要太長了，時間太長了，布丁就會真的比較老，吃起來口感就會差...

1、主料:丁香1克，紅葡萄酒1000克，肉桂5克。2、調料:白砂糖200克。3、將紅葡萄酒、白糖、丁香末、肉桂肉四味原料合併混合。4、上鍋隔水燉熱,過濾即成。5、紅葡萄酒:葡萄酒含有糖、醇類、...

1、原料：雞蛋3個，豬肉50g；調味料：太白粉各5g，醬油10g，精鹽2g，味精0.5g，食油25g。2、將雞蛋打入碗內攪散，放入精鹽、味精、清水（適量）攪勻，上籠蒸熟。3、選用三成肥、七成瘦的豬肉剁成丁。4、鍋放爐...