醋椒的精選

1、食材：嫩豆腐一塊300g、雞蛋一個、木耳幾片、粉絲適量、小葱末適量、大葱絲適量、胡椒粉適量、醋適量、鹽適量、雞精適量、香油適量、澱粉適量。2、豆腐切厚片，在滾水裏先煮一會兒去掉...

1、原料：豆腐30克，熟雞肉（或火腿）、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發海蔘、水發魷魚各15克，雞蛋1個，澱粉25克，葱花3克，醬油10克，豬油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精鹽5克，雞湯750克。2、將豆腐、冬菇、海...

1、材料：鮮雞胸肉一塊、涼拌醋一勺、辣椒適量、雞精適量。2、將雞胸肉洗淨，放入鍋中加水煮熟。3、將辣椒榨成辣椒油備用。4、將煮熟的雞胸肉撕成細絲。5、加上鹽、醋、雞精、辣椒油，拌勻...

1、主料：鱖魚750克。2、調料：白胡椒10、克大葱20克、香油10克、姜10克、黃酒20克、醋50克、鹽4克、味精4克、胡椒粉2克、香菜15克、豬油、（煉製）25克。3、桂魚刮淨鱗，挖去鰓，從鰓部取出內臟，...

醋椒湯是一道廣東傳統名菜，以其酸辣開胃的口感而聞名。下面是醋椒湯的正宗做法：材料：-雞腿肉或豬肉500克-青辣椒4-5根-紅辣椒2根-薑片適量-蒜瓣適量-雞精適量-香菜適量-醋適量-鹽適量-高...

醋椒湯是一道以醋和辣椒為主要調料的湯品，可以給人帶來酸辣的口感，下面是醋椒湯的家常做法：所需食材：1.香菇：適量2.黃瓜：適量3.豆腐：適量4.素雞素鴨或其他素肉：適量5.乾貝：適量（可選）6.青椒和紅椒...

1、原料：活鯿魚1條750克，水發黑木耳15克，熟冬筍25克，黃酒25克，葱結1扎，生薑1小塊拍鬆，精鹽5克，味精3克，香醋35克，胡椒粉2.5克，香菜末0.5克，京葱絲1克，生菜油50克。2、鯿魚刮鱗，去鰓，剖腹去內臟，颳去肚...

1、材料：豬瘦肉、大葱、生薑、香菜、胡椒粉、陳醋、蛋清、澱粉、雞湯、料酒、香油、鹽。2、香菜切長段兒；葱白切成絲；3、葱葉切成末，生薑切成末；4、豬瘦肉剁碎後，再用刀背砸成泥；5、肉泥中加...

天津醋椒湯是一道經典的天津特色湯品，主要以酸辣爽口而聞名。以下是天津醋椒湯的製作步驟：材料：1.雞胸肉或豬肉片-150克2.豆腐-200克3.豆芽-適量4.香菜-適量5.醋椒-適量6.清湯或水-適量7....

1、主料：鱸魚1條。2、調料：食鹽少許、醬油少許、雞精少許、葱適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、泡紅椒適量、豆豉辣醬適量。3、鱸魚洗乾淨，擦乾水分，在魚身上均勻劃三刀，抹上鹽略醃，以便入味...

1、材料:火雞腿肉，青椒，泡紅辣椒，薑片、蒜片各數片，醬油1茶匙，醋1茶匙，糖半茶匙，鹽、雞粉、水澱粉各適量。2、將雞肉洗淨切寬條，用雞粉、水澱粉、鹽拌勻碼味；將青椒切寬條，泡辣椒切碎待用。3、將...

以下是醋椒豆腐湯的幾種常見做法：1.醋椒豆腐湯：材料：豆腐、青椒、紅椒、綠椒各適量，姜適量，醋、食鹽適量。做法：1)豆腐切塊備用。2)青椒、紅椒、綠椒切絲備用。3)鍋中添加適量油，放入薑絲煸炒...

1、鍋中放冷水，燒開後，冷涼。2、冷涼後的涼白開水倒入一個罐子裏面。3、罐子裏面倒入適量的食鹽、白醋、再加入適量的白酒。4、辣椒直接倒進去。然後蓋上蓋子封口，記住，封口時蓋子的邊沿加...

1、用料：甜椒兩個、油少量、醬油少量、醋少量、糖適量。2、將甜椒核去除，用菜刀壓扁再切開。3、熱鍋加油甜椒放入略炒下。4、加入小半碗水，醬油少量，糖適量，文火加蓋燜兩分鐘左右。5、隨後...

1、原料：鱖魚（或鱸魚或草魚）1條，雞湯1000克，葱10克，薑末5克，香菜10克、醋50克，紹酒10克，味精2.5克，白胡椒粉2.5克。2、將鱖魚洗淨，用開水燙一下，切十字花刀。3、香菜洗淨，切成長2釐米的段；葱一半切成...

1、先選擇好小米椒，把小米椒清洗乾淨，去掉辣椒把，清洗後放在框裏陰乾，不能有水在辣椒上面。2、準備一玻璃瓶，把玻璃瓶清洗乾淨，在陽光下曬乾，瓶內不能有水分。然後燒一鍋開水把開水放涼。3、...

主料：鮮紅或鮮青小尖椒（分量要看你選取的罈子的大小）；調料：醋，鹽適量。1、先將鮮椒連蒂子洗乾淨，再放到陰涼處晾乾水，剪掉辣椒蒂子；2、將鮮椒切碎，一邊拌入鹽一邊切有條件的可以用專用剷刀、鏟桶...

1、材料：青尖椒5斤、鹽2兩、姜1兩、八角1兩、花椒1兩、味精1兩、白糖1兩、醋1兩、醬油適量。2、第一步用清水把辣椒洗淨控幹水。然後使用刀切掉辣椒把。3、在辣椒身上劃一刀，每個都劃一...

1、辣椒切成小圓環，葱末，薑末放一起備用。2、熱鍋涼油，把油在火上燒熱。3、油熱後，將準備好的辣椒，葱薑末一起倒進鍋裏翻炒。4、翻炒時放入生抽和醋，喜歡酸的可以多放一點醋。5、再少放點鹽...

1、將魚每隔2.5或3釐米切元寶刀，正反面都切好，用乾布抹去表面水分。2、將葱切段、姜切絲、香菜和葱花、白胡椒切小段，事先熬好的高湯備用。3、熱鍋倒入油，油温5分熱，下入魚煎至兩面微黃撈起...

1、材料包括：青尖椒5斤、鹽2兩、姜1兩、八角1兩、花椒1兩、味精1兩、白糖1兩、醋1兩、醬油適量。2、第一步用清水把辣椒洗淨控幹水。然後使用刀切掉辣椒把。3、在辣椒身上劃一刀，每個都...

1、用料：大土豆一個，胡蘿蔔1/3根，尖椒2只，乾紅辣椒2只，花椒7、8粒，鹽1茶匙，白砂1茶匙，香醋1湯匙，雞精適量，油適量。2、土豆、胡蘿蔔洗淨切絲，之後用清水多衝洗幾次，以洗去土豆中的澱粉，接着放入盛有...

1、材料：辣椒300克、大蒜2頭、姜40克、白醋260克、冰糖20克、鹽15克、水200克、花椒40粒、白酒適量。2、辣椒用清水洗淨，洗的時候不要去蒂，否則水會進入辣椒裏面，容易壞。3、撈出晾乾表面...

1、食材：青椒7個、大蒜3瓣、醋1勺、糖1/3勺、生抽1勺、鹽適量、食用油3勺。2、把買回來的辣椒取7個清洗乾淨。3、去掉蒂和辣椒籽。4、把辣椒站立起來破口朝下瀝乾水分。5、瀝乾水份後放...

1、用料：尖椒(225克)、蒜頭(適量)、香醋(2勺)、白糖(3勺)、生抽(4勺)、清水(5勺)、鹽(適量)。2、食材：尖椒、蒜頭（已拍扁切開）。3、將尖椒切開去蒂茄子清洗一下。4、放在案板上切開，待用。5...