生蟹的精選

1、把螃蟹綁起來，用濕毛巾包住，放在冰箱裏存放果蔬的位置，可以保存三五天。2、要是想再多放幾天，可用一個盆，把螃蟹放在盆裏。盆中不能放水，盆上面用濕乎乎的水草或柔軟的菜葉覆蓋。這樣不但...

1、一般4兩以上的螃蟹蒸15分鐘左右即可蒸熟，天寒水難開則需等水開後繼續蒸12分鐘即可蒸熟；2、3-4兩左右的螃蟹蒸12分鐘左右即可蒸熟，天寒水難開則需等水開後繼續蒸10分鐘即可蒸熟；3、3兩以...

1、用冰箱保存螃蟹。所購螃蟹數量不多，能在三天左右吃完的保存比較簡單。選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，温度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存即...

1、冷藏保存是保存螃蟹的最有效的方法，可以將購買來的新鮮螃蟹放入冰箱內進行保存。低温環境可以有效地抑制細菌的繁殖生長，不會使螃蟹出現變質的問題。雖然説冷藏的方法能夠大大延長螃...

1、主料：500g鮮梭子蟹。2、配料：適量鹽。3、新鮮梭子蟹，清洗乾淨。4、把蟹子放到小盆裏用水沒過，放入三勺精鹽。5、醃漬數日後即可食用。6、梭子蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦...

1、主料：河蟹，輔料：鹽、白糖、黃酒、老抽、醋、白酒、雞精、姜1塊，切片、蒜6瓣、辣椒、花椒、八角、桂皮。2、先將河蟹用刷子仔細地刷洗乾淨，泡水，倒入少許白酒，有利於河蟹吐清泥沙，然後撈出、...

1、食材：螃蟹或三眼蟹適量。醬油，紹酒，蒜頭，葱頭適量，香菜，川椒，辣椒，姜，白糖適量。2、刷子把蟹外殼反覆洗淨，用清水加點鹽把膏蟹放入，讓其吐沫清洗腸胃臟物。3、換兩三次水後便可醃製。4、醃料是...

1、材料：水蟹3只（約250克），生地黃150克，蜜棗2個。2、生地黃洗淨；水蟹劏後洗淨。3、把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，調味供用。4、生地螃蟹湯是傳統名菜之一。本湯養陰清...

螃蟹腳寄生是指一些寄生蟲、寄生菌等生物生活在螃蟹的腳上，以螃蟹為宿主獲取營養。常見的螃蟹腳寄生生物有蟹卵腹孢子蟲、蟹籽梅花白珠菌、蟹蠍蟲等。螃蟹腳寄生生物會對螃蟹的健康造成...

1、最常用的保鮮方式，是將海蟹的腳用繩子捆起來，這樣是為了防止螃蟹爬來爬去，增加不必要的體力消耗，下面鋪一層冰塊，將它放進冷藏室。2、放到浴缸中。讓浴缸暫作養池，把買回來鮮活的螃蟹輕輕...

1、醉蟹有寄生蟲。2、螃蟹是生活在淺水裏面的，在生長過程中極易感染細菌和寄生蟲，而且螃蟹平時的食物是淤泥中的微生物和動物屍體，身體裏面會積蓄大量的泥沙和細菌，還容易被寄生蟲寄生，醉蟹...

1、小扁蟹2只，紅辣椒2根，青辣椒2根，葱2支，蒜泥2又1/2大匙，姜泥1大匙，芝麻2/3大匙，辣椒粉5大匙，醬油5大匙，糖1大匙，辣椒醬2/3大匙。2、小扁蟹洗淨後去除內臟，身體與螯足分切成數塊，以醬油醃拌入味(...

1、準備好容器，最好是罈子，其它如玻璃罈子，醃泡菜的罈子。2、大小視醃蟹的多少而定，醃好後要放冰箱裏，所以一定要找個在冰箱裏有容身之地的容器。3、準備輔料：鹽，普通的即可。姜一塊切片，香葱...

1、很多地方有生吃河蟹的習慣，最為常見就是將河蟹放在白酒中浸泡後殺菌一天後再食用，名曰醉蟹，這樣的生吃方法其實是不科學且不提倡的，從營養健康的角度上來説，河蟹不能生吃。2、河蟹生吃最...

1、海蟹有寄生蟲。2、海蟹作為水生動物，會受到水中許多寄生蟲寄生，海蟹以海中腐爛動物，植物為食，食用後容易造成寄生蟲感染。寄生蟲是依附在宿主或寄主體內或附着於體外，以獲取維持其生存、...

1、蟹棒不能生吃，因生吃不利於食物消化，還可能會引起胃腸道炎症，不利於身體健康。因此建議將蟹棒煮熟後再吃，同時適量吃即可，避免過量吃。2、蟹棒主要由魚糜加工製作而成，蟹棒在生吃的情況下...

1、用刷子把鮮美的大螃蟹清洗乾淨。2、把蟹鉗捆綁起來固定好，否則由於螃蟹掙扎蒸熟時螃蟹鉗掉了。3、翻面放置在蒸鍋上，在表面撒上一點鹽去腥味。蓋上鍋蓋大火蒸20分鐘。4、在蒸螃蟹的功...

1、不會。2、螃蟹靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產很多卵，數量可達數百萬粒以上。這些卵在母蟹腹部孵化後，幼體即可脱離母體，隨着沿岸潮流到處浮游。經過幾次退殼後，長成大眼幼蟲，大眼幼蟲再...

1、螃蟹不可以生吃，因為螃蟹生活在水中，會吃水中死魚、死蝦等腐敗的動物屍體，體內外均含有較多的細菌、寄生蟲。生吃螃蟹很可能會導致細菌、寄生蟲等各種病原體感染，引起各種疾病。2、螃蟹...

1、浴缸/洗手池圈養。如果買回來的大閘蟹需要保存3-5天是時間，可以使用家中的浴缸、比較深的洗手池或較大較深的塑料桶。先將大閘蟹輕輕撿到浴缸等容器中，放入清水，建議把自來水提前晾曬2...

1、梭子蟹不能生吃。2、梭子蟹中本身含有較多的細菌成分，而且還可能會有寄生蟲寄生，若是直接食用了生的梭子蟹不僅可能會引起腹瀉、腹痛等胃腸道不適症狀，而且還可能會導致寄生蟲感染，對身...

1、其實天氣不熱的話，螃蟹還是養在盆裏的好，加入一點清水，有螃蟹三分之一高的水即可，千萬不能淹沒螃蟹，不然螃蟹會缺氧死掉。2、剛買來的鮮活的生螃蟹，如果放家裏很快吃完的話，那可以把蟹腳綁...

1、材料：花蟹2只，葱2支，蒜泥2又1/2大匙，姜泥1大匙，芝麻2/3大匙，醬油5大匙，糖1大匙。2、花蟹洗淨後去除內臟，身體與螯足分切成數塊，以醬油醃拌入味（醃時需翻面）。3、葱洗淨切段備用。4、醃花蟹的醬...

1、冰箱保存螃蟹。螃蟹是鮮活水產品，離水後保存時間較短，所購數量能在三天左右的時間吃完的螃蟹保存比較簡單：選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳和大閘捆起來，以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的...

1、主料：螃蟹500克2、配料：香菜、葱、朝天椒、姜、鹽、料酒、糖、醬油、醋各適量。3、將螃蟹洗淨放入一個器皿中。4、倒入鹽、醬油,、少許醋、許料酒、放入葱(切段)、香菜(切段)、姜(切...