鹹烤的精選

1、原料：烤筍200克，五花肉20克，紅椒條、芹菜段、葱葉各10克。調料：鹽3克，雞精2克，味精2克，幹辣椒節2克，葱白15克，高湯500克，茶油5克。2、烤筍洗淨，用清水浸泡10小時至回軟，控水後撕成長10釐米、寬1...

1、材料：蝦適量。2、首先用一根牙籤在蝦第三個關節處刺進去挑出蝦線。3、然後用剪刀剪去蝦的腳並用一根竹籤刺入蝦的身體，這樣做能夠防止蝦身受熱扭曲。4、接着把蝦放進鹽水中燙五分鐘。...

1、生鹹鴨蛋10個，白酒適量，玉米油兩大勺。2、洗鴨蛋。3、取出蛋黃去掉上面的白色蛋清膜。4、用白酒泡10分鐘後入烤箱。5、中層170度烤8分鐘(烤箱不用預熱)。6、取出用玉米油和適量白酒泡...

1、鹹鴨蛋太鹹的話如果是生鹹鴨蛋，可以把它放到淡鹽水中浸泡四個小時，再用清水煮制。2、或者把鹹鴨蛋放到温水浸泡，每隔一天換一次水，大概一週左右味道即可變淡。熟鹹鴨蛋，把鹹鴨蛋剝殼，再把...

1、進預熱好的烤箱，185度1小時，一小時後揭去錫紙，表面刷油，進烤箱185度，再烤一小時就可以吃辣。2、豬前肘1個、啤酒1聽、鹽適量、黑胡椒粉適量、洋葱1個、小茴香適量、食用油一小碗。3、首...

1、空氣炸鍋180度，預熱五分鐘。2、速凍烤腸一包，拿出5根，解凍。解凍後劃上鱗狀，幫助更好受熱，好看些。放入空氣炸鍋，180度8分鐘就可以了，中途時不時拿出來搖晃一下，更好受熱最後拿出來，撒上自己...

1、用料：筍乾、鹽少許。2、將筍殼去除，削去老頭和表皮。3、水煮開後下筍焯水，然後再加入一些鹽後加蓋煮5-6分鐘。4、倒出來瀝乾水漬，基本放涼。5、鋪平在烤架上，最好直接鋪在烤盤裏，烤箱170...

鹹菜餅的烤箱時間和温度可能因製作方法和配料差異而有所不同。一般來説，推薦的烤箱温度為180℃至200℃，烤制時間大約在15分鐘到20分鐘左右。但是具體的烤箱時間和温度還是建議根據你所使...

1、新鮮的魷魚去皮去內臟洗淨，在表面割幾刀，不要劃斷。2、用拌飯醬、孜然粉一起醃製扔冰箱過夜。3、用叉子串起，放在燒烤爐上烤制，中途記得刷植物油和烤肉醬。4、青口和牡蠣外殼洗淨。5、...

食材：鹹菜，竹筍1400克。1、鹹菜洗淨切寸段，竹筍剝殼洗淨切滾刀塊再衝洗一遍，一起入鍋＋水滿至食材上一寸左右，水多些也無妨，出鍋前嘗一下鹹淡，喜鹹的可多些鹹菜或＋一些鹽，再加一丟丟白砂糖吊鮮。...

1、可以和一些愛吃的蔬菜串到一起烤制，綜合一下鹹淡。比如彩椒、花菜等等。2、還可以拿去洗把表面多餘的鹽分洗去，燒烤時多加蜂蜜或糖漿。3、塗上白糖，糖分可以中和鹽分的鹹味，還可以增加...

1、是蛋黃較蛋青所含油脂大，而油脂使鹽水較難浸透，所以，鹹蛋蛋黃比蛋青淡，這為主要的原因。2、是蛋黃被蛋青包裹着，鹽分首先經過蛋殼浸入蛋青，再浸入蛋黃，蛋黃比蛋青被淹漬的時間短，較多的鹽分...

1、用淡鹽水去鹹魚味。用約2%的淡鹽水浸泡鹹魚，由於兩者之間存在濃度差，鹹魚中高濃度鹽分會滲透到淡鹽水中。將鹹魚浸泡約2-3小時，再取出用清水洗淨。這樣即可將鹹魚味去除。2、用白酒去...

1、放入清水中浸泡去鹹。鹹鴨蛋太鹹的話，可以放入清水中浸泡去鹹，這個是個很好的辦法，一般浸泡個12個小時左右就不會那麼鹹了，需要注意的是，浸泡需要淹沒浸泡。2、在煮的時候，多換水。在煮鹹...

1、鴨蛋洗淨晾乾。2、熬飽和鹽水，加適量花椒和大茴。3、鴨蛋逐個過白酒，放入壇中。4、把剩餘的白酒倒入壇中，悶一會。5、將涼涼的飽和鹽水倒入壇中，封壇35天左右。6、洗淨，放入烤箱，上下温度...

要烤鹹蛋黃，你可以將温度設置在190度（攝氏度）左右。烤的時間大約在15到20分鐘之間，要注意觀察鹹蛋黃的顏色，當它變成金黃色時即可取出。烘烤時間可以根據個人喜好調整，如果你喜歡稍微柔軟的...

1、首先用一根牙籤在蝦第三個關節處刺進去挑出蝦線。2、然後用剪刀剪去蝦的腳並用一根竹籤刺入蝦的身體，這樣做能夠防止蝦身受熱扭曲。3、接着把蝦放進鹽水中燙五分鐘。4、等到蝦掛霜，就...

1、鹹蛋糕的做法：準備140克低筋麪粉，80毫升牛奶，兩個雞蛋，50克奶酪，碎50克培根，一個大土豆，這是我們需要準備的主料。除此之外，輔料也是必須要有的，我們需要準備的輔料有八克小蘇打，24克橄欖油，三...

1、將酵母溶於温水中，攪拌均勻。倒入麪包桶中，和成光滑麪糰。2、蓋上保鮮膜發酵,發酵至2倍大。3、將發酵好的麪糰揉一會兒，切成兩份。將其中一份搓長條，切成小劑子。4、將小劑子擀成長條，塗...

1、用料：嫩扇貝150-200克、澱粉2大勺、嫩白菜250克、大葱1根、A-雞精一小勺、A-料酒一大勺、A-鹽適量、新鮮淡奶油100克、玉米澱粉1勺、鹽和白胡椒適量。2、將扇貝洗淨，挑去扇貝里的黑線...

1、烤鴨蛋的彈性口感比較好，並且在使用時切瓣不會散，烤鴨蛋批發廠家告訴大家烤鴨蛋的蛋白質含量和雞蛋是差不多的，且礦物質總量比雞蛋的還要多，鹹鴨蛋還可以稱之為鹽鴨蛋，它的蛋殼是青色的，...

1、鹹魚切段也可整條，用清水浸泡20分鐘，讓其回軟，生薑、辣椒切絲，葱切末。2、鍋燒熱後倒入油，晃下鍋，下入魚中火煎。3、用筷子翻動，煎至兩面泛黃時，放入薑絲、幹辣椒絲，繼續煎出香味。4、加入適...

1、鹹鴨蛋白切碎，加嫩豆腐搗碎，加葱末，香油，雞精拌勻，做成清口的小菜。2、將生鹹鴨蛋1個磕入碗內，加入鮮雞蛋，2個，用筷子將蛋黃挾碎，然後將蛋液打散，並加入適當冷水攪勻，再放入葱花、味精、香油（或...

1、食材：鯽魚一條，芹菜25克，小葱適量，小米辣30克，鹹菜丁20克，蒜10克，生薑8克，香菜適量，豆瓣醬適量，食用油10克，鹽3克，味精2克，孜然粉5克。2、鯽魚洗乾淨，控幹水分。或者用廚房紙吸乾水分。3、魚背上...

1、杏鮑菇洗淨切細絲，蒜頭，紅辣椒切小粒，香葱葱白部份分開切末。2、熱鍋涼油倒入杏鮑菇絲，旺火不停的翻炒，炒到杏鮑菇變色變干時，爆香蒜末，葱白，紅辣椒。再加入1湯匙蠔油。3、繼續翻炒，待蒜香葱...