鹹蛋糕 鹹蛋糕需要烤多久

1、鹹蛋糕的做法：準備140克低筋麪粉，80毫升牛奶，兩個雞蛋，50克奶酪，碎50克培根，一個大土豆，這是我們需要準備的主料。除此之外，輔料也是必須要有的，我們需要準備的輔料有八克小蘇打，24克橄欖油，三克食鹽，少許黑胡椒，適量的黃油。

2、準備一個大碗，把雞蛋敲入大碗當中，用雞蛋打蛋器不斷地攪拌，直到打成均勻的蛋液即可。再倒入牛奶，把我們提前準備好的奶酪切碎，培根切碎，土豆切成小段兒，然後把橄欖油，奶酪，馬鈴薯條和培根全部放入大碗當中，依然是用雞蛋打蛋器不斷地攪拌，攪拌均勻。如果大家的家中有電動攪拌機的話會更加方便的，我們篩入低筋粉和烘焙小蘇達，食鹽，黑胡椒，依然是不斷的攪拌，把它們全部混合到一起。

3、準備好蛋糕模具，蛋糕模具內側塗上融化後的黃油，並用小刷子整體的均勻鋪開，整體均勻的撒上低筋粉，我們這樣做的目的是可以最後脱模的時候比較方便。把混合好的蛋糕糊倒入到模具當中，把模具拿起來輕輕放入下來，去除面煳中的空氣，我們做法式鹹蛋糕也是離不開烤箱的，首先我們需要預熱一下烤箱，把烤箱的温度設置為180℃模式調整為常規烘焙模式。

4、我們把裝有蛋糕糊的模具放入已經預熱好的烤箱當中，温度依然是設置為180℃放入烤箱的中層，我們大約烘烤三十分鐘左右就可以了，30分鐘過後，我們就可以把蛋糕模具從烤箱當中拿出來了，大家輕輕地把蛋糕從蛋糕模具上拿下來即可，切成塊狀食用也是比較方便的。