燒瓜的精選

燒瓜湯是一道以瓜類為主材料的清湯菜品，口感清爽，適合炎炎夏日食用。以下是燒瓜湯的幾種常見做法：1.燒冬瓜湯：材料：冬瓜、豬骨/豬骨頭、薑片、鹽步驟：1）將冬瓜去皮，切成塊狀。2）將豬骨/豬骨頭用...

1、原料：油豆腐4塊，白蘿蔔半個，蝦仁適量，葱1根，辣沙茶醬1大匙，醬油1大匙，鹽1/2茶匙。2、油豆腐切厚片，白蘿蔔滾刀切塊備用。3、鍋中火下油，放入葱炒香，下油豆腐和蘿蔔翻炒。4、放醬油、辣沙茶醬...

1、種植時間：適宜在4月下旬種植。2、種植方法：選擇在玉米、小麥、馬鈴薯等地塊種植，每畝地可施適量尿素、美國二銨、磷肥、農家肥作基肥；播種後當幼苗生長至5-6片葉時進行移植，每畝可移植20...

1、素燒瓜條的做法：選新鮮黃瓜洗淨，切去兩端、去皮，去所有瓤心，切成5釐米長、1釐米見方的條；姜洗淨切片；大葱去根洗淨切段；澱粉加水適量調勻成濕澱粉，備用。2、鍋放在旺火上，放入開水燒沸，放入瓜...

1、食材：南瓜250克，普通麪粉250克，食用油適量，芝麻適量。2、準備一塊南瓜（大概250克），去皮切成小塊後裝盤。3、上鍋蒸至熟透，大火10分鐘就能蒸熟，蒸熟後我們將它倒入大碗中，壓成南瓜泥。稍微放涼...

1、材料：幹米粉200克，冷水泡軟，瀝乾，南瓜300克，去皮去籽瓤，切條，瘦豬肉150克，切絲，洋葱150克，切絲，木耳100克，摘淨切絲，蝦米2湯匙，醬油1湯匙，糖1/2茶匙，鹽1/2茶匙，胡椒粉1/8茶匙，零脂肪蔬菜高湯360毫升，蔬...

1、將五花肉洗乾淨,切方塊;冬瓜去皮,切方塊;大蒜去皮,拍扁,備用。2、鍋裏放油燒熱,爆香薑片和大蒜,倒入五花肉翻炒變色後,繼續煸炒2分鐘直到出油,放入生抽,老抽,冰糖和料酒,不斷翻炒5...

1、將苦瓜洗淨,縱向一剖為二,形成兩根半圓柱形。2、將剖為一半的苦瓜反扣在砧板上,注意:此時用刀將它切成一片一片時,一定要斜切,越斜越好,以至苦瓜的皮和肉基本上在一個平面上。3、最...

1、冬瓜洗好切好備用，蝦仁加入調料醃好，小米椒和葱花切好。2、鍋中先放花椒爆香，再放蝦仁炒熟，然後加入葱白、小米椒爆香。3、加入生抽、蠔油和鹽，再加入小半碗水燒開。4、放入冬瓜燒開後文...

1、冬瓜去皮切塊。大葱、姜、蒜切末，小葱切葱花。2、鍋中倒入適量油，油温燒至6成熱，放入葱薑蒜末炒香，加入冬瓜塊炒勻，放入料酒、蠔油、清水適量、鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺、老抽煮5分鐘...

1、黃瓜洗淨切塊備用（稍微厚一點點點點，後面要燜，太薄容易爛），大蒜頭幹辣椒等切好備用2、熱鍋熱油後（油不要太多）放入切好的黃瓜塊煎兩面，待黃瓜變色後加入大蒜頭，幹辣椒，以及各種調料，翻炒均勻3...

1、用料：黃瓜2根、油適量蒜3瓣、葱1根、薑片3片、幹辣椒3個、生抽2勺、陳醋2勺、鹽3克、糖2勺。2、洗淨的黃瓜切段，少許鹽醃製一會兒。3、把醃出的水倒掉，再放入兩勺糖繼續醃製一會兒。4...

1、準備材料：南瓜500克，紅甜椒少許、鹽適量、味精適量。2、首先將南瓜洗淨，去瓤及子，切小塊；紅甜椒去蒂和子後，洗淨，切與南瓜相仿的塊。3、鍋置火上，倒入適量油燒熱，放入南瓜翻炒至八成熟，放入紅...

1、主料：冬瓜750克。2、配料：豬瘦肉75克，蒜子、鮮紅椒各25克。3、調料：植物油75克，香油10克，鹽6克，味精1克，醬油5克，韭花15克，鮮湯100克。4、冬瓜削皮去瓤、洗淨，在去皮的一面剞十字花刀(每隔1．5釐...

1、食材：地瓜一個、肉適量、葱薑蒜適量、鹽、油、生抽、料酒、醬油適量、雞精、大骨香適量。2、準備一個地瓜，切邊備用，準備適量的肉，切絲或者切片都行。3、準備葱薑蒜。4、在鍋裏放適量的...

1、主料：500g絲瓜。2、配料：適量油、適量鹽、適量生抽、適量味精、適量葱。3、絲瓜去皮洗淨，切滾刀塊。4、起鍋熱油、爆香葱花。5、放入絲瓜翻炒均勻，烹入生抽。6、反覆煸炒均勻後，加適量水...

1、食材：冬瓜適量，火腿腸一根，蝦皮一小把，葱一節，芡粉適量，油適量，鹽適量。2、將冬瓜洗淨，削皮，切成塊兒狀，（也可以用小勺挖成球狀，這樣會比較好看，但是相對比較麻煩一些，就切成塊狀也可以）準備好待用...

1、南瓜1塊、色拉油適量、醋適量、生抽適量、老抽適量、白糖適量、小葱適量。2、首先把南瓜清洗乾淨後，再把南瓜切塊。3、然後再把不粘鍋加油燒熱,入南瓜丁小火煎至表面微焦。4、然後再...

1、材料：冬瓜500克、葱油40克、花生油35克、甜醬25克、醬油25克、白糖10克、精鹽3克、味精2克、薑末少許、水澱粉20克、高湯100克。2、做法：把冬瓜去皮，切成4－5釐米的方塊；然後在上面打十字...

1、首先將豬肉切片，加入鹽，胡椒粉和醬油，攪拌均勻醃製，然後將苦瓜洗淨，去籽，斜切，接着加熱鍋，倒入油和肉片，待肉片熟透後，加入蒜片，胡椒和姜，攪拌均勻。2、然後在鍋裏放入苦瓜，加入鹽和醬油調味，倒入...

1、主料：黃瓜500克。2、調料：姜5克，大葱5克，鹽3克，胡椒粉2克，味精2克，澱粉(豌豆)5克，色拉油50克。3、選質老的黃瓜，去皮後切成2釐米厚、4釐米見方的塊。姜洗淨切成大片，葱洗淨切成長段，澱粉加水適...

1、牛後腿肉(200克)、南瓜(500克)、蒜末(半湯匙)、香菜末(1湯匙)。2、醃料：生抽(1湯匙)、料酒(1/2湯匙)、生粉(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、油(1湯匙)。3、調味醬汁：生抽(2湯匙)、料酒(1/2湯...

1、南瓜削皮，去籽，切大小均勻的厚片。2、熱鍋下油，倒入切好的南瓜。3、中大火，快速翻炒均勻。4、倒入半碗清水，加適量鹽，燜煮十分鐘左右。5、倒入紅燒醬油、雞精翻炒。6、中小火收汁即可。7...

1、食材：絲瓜2根2人份、油1羹匙、鹽5克、生抽2羹匙、葱適量。2、絲瓜去皮洗淨，切滾刀塊。3、起鍋熱油、爆香葱花。4、放入絲瓜。5、烹入生抽。6、反覆煸炒均勻。7、加適量水。8、燒開後，...

1、南瓜去皮切塊蒸熟。2、搗成泥，加入白糖拌勻。3、酵母温水化開，加入麪粉中拌勻。4、倒入南瓜泥。5、和成光滑麪糰，放冰箱冷藏12小時發酵。6、取出發酵好的麪糰，揉五分鐘。7、分成小劑子...