黃瓜怎麼燒好吃 燒黃瓜的做法

1、用料：黃瓜2根、油適量蒜3瓣、葱1根、薑片3片、幹辣椒3個、生抽2勺 、陳醋2勺、鹽3克、糖2勺。

2、洗淨的黃瓜切段，少許鹽醃製一會兒。

3、把醃出的水倒掉，再放入兩勺糖繼續醃製一會兒。

4、切好的葱薑蒜和幹辣椒放油鍋裏爆香。

5、爆香葱姜蒜後關火倒入醃製好的黃瓜中。

6、再加入生抽和醋拌勻，繼續醃製半小時以上就可以食用了。