滷肉的精選

標題：簡易美味自制滷肉功效：滷肉富含蛋白質和營養物質，能夠提供身體所需的能量。適量食用可以滿足食慾，增強體力和抵抗力。材料：1.500克豬肉腩或五花肉2.3片八角3.2顆大蒜4.2片生薑5.1根葱6...

1、真空包裝，隔絕氣體，可適當延長期限；真空包裝後再經微波殺菌，這能存放很長時間。不妨把滷肉裝在保鮮袋裏紮緊，放冰箱冷藏室。2、把滷肉泡在滷水中，也能延長滷肉的保存期限。但是這就面臨着...

1、豬頭肉的用料：豬頭、鹽、生抽、醬油、冰糖、料酒、姜、八角、草果、茴香、桂皮、花椒、香葉、白芷、良姜、丁香、幹辣椒。2、豬頭清洗乾淨，浸泡二小時，析出血水。浸泡好的豬頭放進鍋裏...

1、用料：五花肉適量、葱適量、姜適量、蒜適量、幹辣椒適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量、桂皮適量、八角適量、香葉適量、茴香籽適量、冰糖適量。2、五花肉切塊下鍋焯水。3、撈出備用...

1、三層肉片200公克，青葱3支，姜8公克，八角2個，五香粉1小匙，醬油1大匙，醬油膏1小匙，冰糖1小匙，米酒2大匙，水400㏄。2、青葱洗淨切段；姜洗淨去皮切片；備用。3、熱鍋倒入少許油燒熱，放入洗淨瀝乾的三...

1、食材：帶皮五花肉500g、花椒2勺、紅椒6個、鹽適量、料酒適量、老抽適量。2、五花肉切塊，炒鍋加少量的油燒熱，加肉煎炒至微黃。3、加辣椒、花椒、八角炒香，加料酒、老抽、鹽，炒勻。4、加水...

1、原材料：五花肉、粉腸、雞蛋、薑片、料酒、生抽、老抽、食鹽、冰糖、幹辣椒、八角、桂皮、葱結。2、準備一塊五花肉清洗乾淨，再把粉腸洗一下，洗粉腸的時候，洗的時候要輕一點洗，不要把裏面...

1、肋排500克，香葱1棵，生薑1塊，大蒜2瓣，澱粉適量，食用油500克（實耗45克），醬油1/2大匙，香醋1大匙，精鹽1/2小匙，白糖（黃糖）1大匙，味精1/2小匙。2、小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麪條，別倒掉了。3...

1、食材用料：豬五花肉1600克、八角少許、香葉少許、桂皮少許、紅辣椒少許、小茴香少許、丁香1個、料酒3湯匙、鹽5克、老抽2湯匙。2、製作方法：（1）豬五花肉洗淨，切半個手掌大小的塊，涼水下鍋，...

1、老滷湯再滷肉的時候還是需要加料的。2、我們製作好的滷湯一般在使用第一次的時候都是可以再存放一段時間繼續使用的，而經過多次煮制食物和調換香料之後，會漸漸的變成滋味濃厚的老滷，從...

1、食材：牛肉1000g、油適量、鹽適量、料酒適量、八角適量、香葉適量、小茴香適量、草寇適量、冰糖適量、葱薑蒜適量。2、冷凍的老滷解凍。3、牛肉放入清水中浸泡2小時，中間換1-2次水。4...

滷肉怎麼炒好吃又簡單功效：滷肉是一道美味可口的傳統菜餚，富含蛋白質、脂肪和維生素，能夠提供豐富的營養和能量。滷肉具有温補腎陽、滋陰潤燥、補中益氣的功效，適合於寒冷季節或體質虛弱的...

1、主料：五花肉800克、雞蛋1個、油菜100克。輔料：葱、姜、桂皮、香葉、醬油、糖、少量清水。2、選用肥瘦均勻的五花肉。小油菜焯水，五花肉切小塊，冷水下鍋去血水和多餘的油脂。3、熱鍋加入...

1、滷肉放烏龍茶葉最好。2、烏龍茶滷肉烏龍茶滷肉是一道以五花肉、葱、辣椒、烏龍茶葉、黃金滷肉汁為主材的美食。材料五花肉400克,葱2根,辣椒1個,烏龍茶葉5克,黃金滷肉汁500ml,醬油10...

1、香料包每次滷完貨必須懂得，正確的保管方法，我們滷製完貨香料包必須撈出來，控幹滷湯，涼涼後用塑料袋包起來，放到冰箱裏切記不能放到常温下；2、放到常温下就會發酸變質，直接影響滷水發酸，如果...

1、配方：豬肉200g、生薑適量、香葉適量、老抽適量、花椒適量、小茴香適量、八角適量、桂皮適量、料酒適量、鹽適量、白糖適量、雞精適量。2、做法：準備好滷料，洗淨放一旁備用。然後把準備...

1、準備食材2、五花肉翻炒上色3、電飯鍋燉肉4、濃湯寶方法/步驟1豬五花肉切大塊，至少5釐米見方，五花肉泡在涼水中浸泡30分鐘，中間換水，去除血水。加入薑片、花椒冷水上鍋，煮開後再煮10分鐘，...

1、滷肉能在滷湯裏面泡過夜的，但一定要注意存儲的方式。要是夏天的話，滷肉要放入到冰箱裏面進行保存，泡在滷湯裏面時間要注意不要太長，因為時間要是太長的話，很容易就會讓滷肉的味道更佳的...

1、食品用料五花肉600g，清油250g，八角25g，桂皮15g，小茴15～25g，甘草10g，三奈10g，甘菘3～5g，花椒20g，砂仁10g，草豆蔻5g，草果15g，丁香5～15g，生薑100g，大葱150g，紹酒100g，醬油100～200g，冰糖350～500g，味精15g，精鹽350...

1、滷肉可以冷凍半年。2、不建議保存這麼久。滷肉經過處理以後,只要方式方法科學乾淨,是可以保存至半年以上的。但是需要滿足冷凍的温度在零下18℃以下的情況下,如果温度達不到這麼低,...

1、“冬長夏短”。老滷湯富含着肉類各種營養成分，大家喜歡這個味道，細菌也是會喜歡的哦，稍有不慎就會腐壞。不用的時候，夏天基本要每天燒開一次殺菌，冬天最低也要每週燒開一次。即便冰箱足...

要吃飽滷肉，可以嘗試以下方法：1.增加滷肉的份量：可以購買更多的滷肉來增加食量，或者根據個人需求燉制更多的滷肉。2.搭配主食：將滷肉搭配主食如米飯、麪條等，可以增加飽腹感。米飯和麪條具有...

1、食材：豬肉2斤、料酒5大匙、老抽4大匙、鹽適量、八角2顆、冰糖5-6顆、丁香3-5顆、香葉3片、桂皮1小段、生薑1小塊、幹辣椒幾支。2、豬肉洗淨，放到容器裏，加入料酒，再加入足量的清水，以漫...

有幾種方法可以避免吃膩滷肉：1.變換口味：可以嘗試不同的滷肉配料和調味料，例如加入香料、辣椒或醬料來改變味道。2.調整烹飪方式：嘗試用烤、煎或炸的方式處理滷肉，以改變口感和味道。3.搭配...

1、豬腿骨洗淨放入煮鍋大火煮開焯水，焯水後的豬腿骨放入乾淨的煮鍋，放入洗淨的豬腱子肉、拍散的生薑塊開大火煮沸後改小火。2、煮好的豬骨湯調入3克鹽、葱花或香菜是極好的暖胃湯水，味道...