魚香肉絲的精選

1、豬裏脊切長約8cm，粗0.3cm的二粗絲，加鹽、料酒攪至上勁後放水澱粉攪勻，封油備用。青筍、木耳切細絲。並將青筍用少量鹽醃製。起鍋燒油，中油温滑肉絲，變白撈出瀝油備用。淘洗用鹽醃製的青...

1、魚香肉絲所有材料包括：脊肉切成絲，日常食用鹽、料酒、雞蛋清、勾芡澱粉、木耳、青椒、胡蘿蔔、醋、生抽、白糖、食用油、蒜。2、先將裏脊肉用鹽、料酒、蛋清和澱粉醃製片刻後炒熟，木耳...

1、魚香肉絲是用豬肉做的。2、豬肉作為餐桌上重要的肉類食品之一，因為纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。魚香肉絲是四川省的一道...

1、主料：裏脊肉200克、胡蘿蔔一段、青椒一塊、鮮筍一塊、幹木耳三朵。2、輔料：鹽適量、油適量、香油適量、生抽適量、香醋適量、白糖少許、澱粉適量、雞蛋清適量、黑胡椒粉少許、生薑一...

1、食材：豬瘦肉、水發玉蘭片、水發木耳、葱、蒜、姜、泡紅辣椒、鹽、白糖、醋、醬油、肉湯（或水）、濕澱粉、食用油。2、將木耳用温水泡發、切絲，玉蘭片切絲，豬瘦肉切絲，葱切葱花，蒜切蒜末，姜切...

1、食材：素肉絲250g，胡蘿蔔100g，尖椒80g，木耳80g。2、首先把準備好的胡蘿蔔，尖椒和木耳切絲，再準備一盤素肉絲，鍋中放油，加入薑絲，再加入郫縣豆瓣醬。3、炒香炒出紅油，加入一勺生抽，老抽和蠔油，白...

1、原料：豬肉、青椒、胡蘿蔔、葱、黃豆醬、糖、紅椒、木耳、洋葱、醬油、醋、生粉。2、準備好豬瘦肉，洋葱，青椒，紅椒，木耳，胡蘿蔔，葱薑蒜。3、把蔬菜切成絲。4、洋葱和葱切成末。5、豬肉切成...

魚香肉絲蓋飯是一道常見的中式烹飪菜餚，它口味鮮美，做法簡單，深受人們喜愛。下面是製作魚香肉絲蓋飯的詳細步驟：材料準備：-豬肉裏脊肉250克-青椒1個-紅椒1個-胡蘿蔔1個-幹辣椒若干-姜蒜末適...

1、材料：豬肉300g、泡椒50g、木耳50g、冬筍30g、葱15g、姜10g、蒜10g、幹澱粉1小勺、鹽半勺、油適量、醬油1湯匙、香醋1湯匙、料酒1湯匙、白糖1勺半、水澱粉2湯匙。2、豬肉先橫向切成片...

1、用料：裏脊肉或者雞胸肉、胡蘿蔔、泡發黑木耳、青椒、葱，姜，蒜、郫縣豆瓣醬適量、澱粉、料酒、食用油、醬油、鹽、白糖。2、肉，胡蘿蔔，青椒，木耳都分別切絲。葱薑蒜切粒。肉絲加料酒，醬油，澱...

1、肉切絲，加少許鹽、料酒和生粉醃製10分鐘水發木耳、青椒切絲。葱、姜、蒜切好備用。2、準備好調味汁：蠔油兩大勺，生抽一大勺，醋一大勺，糖一大勺，豆瓣醬一大勺。調勻備用。炒鍋裏把油燒熱，放...

1、魚香肉絲的原料：裏脊肉。2、魚香肉絲的配料：葱、蒜、青紅椒、胡蘿蔔、木耳、郫縣豆瓣醬、有泡椒更好。3、蒜切片，其他切絲備用。4、裏脊切絲，放一點點鹽，用水澱粉抓一下。5、肉炒至斷生...

1、主料：裏脊肉絲半斤。輔料：鹽1克，糖15克，醋5克，水半碗，生粉適量，醬油1克，豆瓣醬適量，香菇3朵，大葱，青椒半個，紅椒半個，茭白半個，胡蘿蔔，姜，蒜。2、取1個碗，加入半碗水，依次放入鹽，糖，醋，生粉及醬油調勻備...

1、將將泡發的黑木耳切絲，玉蘭片切絲，豬瘦肉切絲，葱薑蒜切末。2、將肉絲用少許鹽、料酒和澱粉將肉絲稍醃。並將澱粉、鹽、白糖、醋、生抽、肉湯（或水）兑成調味汁。3、熱鍋下冷油，油温熱後，下...

1、材料：豬瘦肉、冬筍、黑木耳、胡蘿蔔絲、葱、蒜、姜、自制剁椒、肉湯（或水）、鹽、糖、醋、生抽、澱粉。2、將泡發的黑木耳切絲，玉蘭片切絲，豬瘦肉切絲，葱薑蒜切末；3、用少許鹽、料酒和澱粉...

1、食材：雞胸肉，黑木耳，青椒，幹辣椒，胡蘿蔔，豆瓣醬，料酒，雞蛋，澱粉，葱，蒜。2、雞胸肉切成絲，青椒切成絲，黑木耳提前泡發好，然後也切成絲，胡蘿蔔也要切成絲，或者用刮絲工具把胡蘿蔔刮成絲。3、在雞胸肉...

1、準備好用料：土豆、胡蘿蔔、青椒、木耳、葱薑蒜，如果沒有新鮮的筍，要不可以放。2、新鮮裏脊肉凍一下（還好切)，用料酒、蛋清、鹽稍微醃製一下把材料都切絲備用。3、熱鍋放入略多的油放入裏...

1、中午菜做魚香肉絲好。胡蘿蔔切絲，青椒洗淨去蒂切絲，木耳撕成小塊備用。2、瘦肉洗淨切絲，並用鹽，胡椒粉，料酒，蛋清，和澱粉上漿醃製10分鐘。3、豆瓣醬一勺，葱薑蒜切末。4、取小碗，用白糖，香醋，料...

1、主料：豬腿肉250克，嫩筍絲100克，雞蛋1個，糖15克，醋15克，生油200克，麻油10克，味精2.5克，醬油10克，精鹽5克，四川郫縣豆瓣醬10克，黃酒5克，水澱粉15克，胡椒粉適量，葱花、薑末各少許。2、魚香肉絲是一道...

要讓魚香肉絲好吃，可以按照以下步驟製作：材料：-豬肉（裏脊肉或者瘦肉）250克-胡蘿蔔1根-青椒1個-葱薑蒜適量-料酒-鹽-糖-醋-豆瓣醬-生抽-澱粉步驟：1.將豬肉切成細絲，加入少許料酒、鹽和澱粉拌勻...

1、豬瘦肉、冬筍、黑木耳、胡蘿蔔絲、葱、蒜、姜、自制剁椒、肉湯（或水）、鹽、糖、醋、生抽、澱粉。2、將泡發的黑木耳切絲，玉蘭片切絲，豬瘦肉切絲，葱薑蒜切末；3、用少許鹽、料酒和澱粉將肉...

1、準備豬裏脊肉,切成絲2、將切好的裏脊肉放入盤裏加鹽料酒雞蛋清，一勺玉米澱粉香油3、放入料酒生抽，白醋老抽4、將攪拌均勻的肉絲放在鍋裏炒一下5、放入油加葱薑蒜豆瓣醬炒香6、加上炒...

1、做法一。主料：裏脊肉絲半斤。輔料：鹽1克，糖15克，醋5克，水半碗，生粉適量，醬油1克，豆瓣醬適量，香菇3朵，大葱，青椒半個，紅椒半個，茭白半個，胡蘿蔔，姜，蒜。做法：取1個碗，加入半碗水，依次放入鹽，糖，醋，生粉及醬...

魚香肉絲是一道地道的川菜，下面是製作魚香肉絲的步驟：材料：-豬肉薄肉片：250克-胡蘿蔔：1根-青椒：1個-紅椒：1個-幹辣椒：適量-姜蒜：適量-青蒜/葱花：適量-料酒：適量-鹽：適量-雞精：適量-糖：適量-白芝麻：適...

1、豬通脊切絲，用鹽、料酒、雞蛋清、澱粉醃製；2、青筍切條，姜和蒜一比一切沫備用；3、單獨切姜蒜沫、葱花、幹辣椒、乾花椒備用；4、在姜蒜沫里加入米醋、白糖、生抽、澱粉、鹽；5、用前面準備...