香卜的精選

1、卜辣椒，是以青辣椒為原料，經過清洗，燜燙，暴曬，醃製而成。2、首先我們挑選辣椒，一定是要挑選本地的青辣椒，肉厚實點的，有些外地辣椒，做出來就只剩下一層皮了。選辣椒很重要。把辣椒清洗乾淨，晾...

1、主料：白蘿蔔1根。2、調料：食鹽5克，香醋150克，白糖180克。3、將白蘿蔔清洗淨乾淨，帶皮橫向一切兩半，然後切薄片，注意不能切斷，每切六七刀後切斷，然後在中間一切兩半。4、塊先用5克鹽醃製半小...

1、五香蘿蔔乾的原材料是紅白青三種蘿蔔，外加食鹽、五香粉等調料研製而成。2、先將蘿蔔清洗乾淨，並切成一條條細長的蘿蔔絲。3、準備好一個乾淨的罈子，往裏面放一層蘿蔔絲，再鋪一層食鹽，如...

1、材料：胡蘿蔔5根，花生油二勺，五粉半匙，鹽少許，燒烤粉半匙，澱粉一匙，香酥炸雞粉一匙，麪粉適量。2、胡蘿蔔洗淨。3、用擦絲器，搽成細絲。加入適當的鹽。五香粉和燒烤粉均勻攪拌。4、加入澱粉和...

1、主料：青蘿蔔500克。2、輔料：油20克、鹽2克、花椒一小撮。3、備好青蘿蔔和一小把花椒。4、將蘿蔔先切片再切成細絲。5、冷鍋冷油，下花椒粒。6、花椒粒出香味，油也就熱了，下蘿蔔絲。7、蘿...

1、白蘿蔔削皮洗乾淨。2、切成一釐米見方的條。3、用清水浸泡蘿蔔條半個小時，去掉生蘿蔔味。4、一個碗中放辣椒麪，花椒麪，和芝麻，另一個碗中放鹽，生抽，醋，蠔油，雞精。5、起炒鍋，放適量花生油，把...

1、起鍋燒火,準備一把花生米放在鍋裏炒一下,將它炒至微微變色的時候盛出來放在碗中備用。2、起鍋燒火，準備一把花生米放在鍋裏炒一下，將它炒至微微變色的時候盛出來放在碗中備用，再放入一...

1、主料：白蘿蔔1個。2、輔料：彩椒適量、食鹽1勺、醬油1勺、香醋1勺、白糖1勺。3、白蘿蔔1個，洗淨去皮。4、分成4半，切薄片。5、加1勺鹽，殺出水攥幹。6、重新注入純淨水或涼開水，泡洗乾淨然後...

1、白蘿蔔500g、食鹽少許、辣椒粉少許、白糖少許、生抽少許。2、挑選新鮮的白蘿蔔。3、蘿蔔去根蒂洗淨，切成佛手狀。4、放避雨、通風處涼幹。5、涼幹3-5天（冬至前後15天）收回。6、收回的...

1、原料：蘿蔔、食鹽等。2、五香蘿蔔乾的原材料是紅白青三種蘿蔔，外加食鹽、五香粉等調料研製而成。3、第一步，將蘿蔔清洗乾淨，並切成一條條細長的蘿蔔絲。4、準備好一個乾淨的罈子，往裏面放...

1、原料：白蘿蔔300克、幹辣椒20克。2、調料：生粉5克、鹽、味精。3、白蘿蔔洗淨去皮切絲，辣椒切絲。4、鍋中油熱後，蘿蔔絲沾生粉炸至金黃色起鍋瀝油。5、炸好的蘿蔔絲與鹽、味精、紅辣椒絲...

1、食材：蘿蔔1個、香菇20g、蝦米適量、香葱適量、蒜適量。2、將蘿蔔洗乾淨,切成絲,香菇洗淨切絲,大蒜洗乾淨。3、鍋燒熱,加入適量油,油熱後將大蒜放入鍋中爆香。4、香菇下入鍋中翻炒出...

1、將芹菜、胡蘿蔔洗淨,芹菜切段,胡蘿蔔先切成片再切成小條。2、熱鍋,加入適量食用油,油熱之後,將芹菜和胡蘿蔔一起加入到油鍋中。3、芹菜翻炒變色後,加入適量鹽,翻炒均勻。4、加少許...

1、材料：蘿蔔1000克、鹽3克、辣椒粉5克、香油4克、味極鮮10克、白酒3克、醋3克、白糖4克、水適量。2、將蘿蔔洗淨，去掉尾部和頂部。3、先切段，再切小條。4、切好整整一大盆。5、將切好的...

1、用料：白蘿蔔1000克、醬油150克、蒜10克、幹辣椒6個、香醋100克、白糖120克、陳醋50克。2、新鮮白蘿蔔，洗淨。3、帶皮切成片，一定要連皮，這樣蘿蔔片才會爽脆，厚度約為3-5mm。4、蘿蔔片加...

1、橙汁60ML，胡蘿蔔一根，低筋麪粉70克，雞蛋3個，細砂糖15克，無鹽黃油15克，香草精數滴。2、將胡蘿蔔切成小塊，與橙汁、香草精一同倒入攪拌機打勻，然後將胡蘿蔔渣濾出，與果汁分開置於碗中備用。3、...

1、準備材料：青蘿蔔2個、五香粉1大勺、熟芝麻2大勺、鹽適量、白酒適量、白糖少許；2、青蘿蔔洗淨切成小條，加入適量食鹽醃一小時，醃好的蘿蔔條控水後平鋪，放置陽光通風處晾曬，曬制好的蘿蔔條...

1、主料：胡蘿蔔、香菇、圓白菜各適量，調料：油、鹽、雞精、水各適量。2、香菇提前泡發，洗淨，切成絲，備用。3、胡蘿蔔去皮洗淨，切成絲，備用，4、圓白菜洗淨，切成絲，5、燒鍋倒油燒熱，下入圓白菜香菇和...

1、準備材料：100千克的鮮蘿蔔。2、配料為：食鹽8～10千克、明礬200克、花椒粉14克、小茴香56克、甘草42克、桂皮28克、丁香63克和高粱酒少許。3、切條將選好的蘿蔔去根鬚，用清水洗淨後切成長...

1、將蘿蔔切條，隨意，想怎麼切都可以。千萬不用刨皮哦，帶皮更加脆！2、加入40克鹽攪拌均勻，醃2個小時左右，途中經常翻拌均勻，可以用手順便搓幾次，搓衣服一樣的搓，目的是醃出蘿蔔的澀味。看，醃出很...

1、首先將買來的蘿蔔清洗乾淨，去掉鬚子，然後將蘿蔔切成一指寬的長條，備用。2、鍋中放入熱水，將切好的蘿蔔條放入水中焯一下，然後撈出，把水分瀝乾，然後進行晾曬，大概七成乾的時候，就可以了。3、...

1、蘿蔔500克，鹽20克，糖15克，辣椒麪10克，花椒麪3克，麻油1勺。2、蘿蔔洗好切條；3、放入簸箕曬2天；4、曬乾後加鹽糖醃製2小時；5、把醃製的水倒掉；擠幹；6、然後加花椒麪辣椒麪麻油拌勻即可。...

1、原材料：蘿蔔2個、糖1勺、辣椒粉2勺、花椒粉1勺、雞精1勺。2、青蘿蔔清洗乾淨，無需去皮，先切成厚片，再切成均勻的條狀。3、放到乾淨盆中加1勺食鹽揉搓後。（主要是殺水，不用密封，放盆裏就可...

1、材料：白蘿蔔、廣式臘腸、葱花、米飯。2、調料：紅油、豆瓣醬、鹽（少許）。3、白蘿蔔洗淨去皮，切丁。廣式臘腸切丁。4、鍋入油，熱後倒入蘿蔔丁和葱花，中小火炒至蘿蔔水分減少，邊緣略上色。5、...

1、材料：黃油30g、蒜1瓣、水600ml、帕爾瑪奶酪120g、橄欖油15ml、培根12片。2、雞蛋1枚、鹽5g、黑胡椒3g。3、鍋中放入黃油，加熱融化後放入蒜碎爆香，然後倒入水、玉米粉和鹽，小火煮制10分...