蝦球的精選

1、主料：蝦250g、雞蛋2個。2、輔料:食鹽適量、姜2g、水澱粉30ml、調和油適量。3、蝦肉去頭去尾去蝦線，剁成蓉，加入鹽，味極鮮水澱粉薑末攪拌，順着一個方向攪拌。4、把雞蛋打勻倒入不粘鍋內。...

功效：蝦球是一道美味的海鮮菜品，富含高蛋白質和低脂肪，對身體有益。它可以提供豐富的營養，增強免疫力，有助於保持健康。材料：-新鮮大蝦：300克-雞蛋：1個-麪包糠：適量-鹽和胡椒粉：適量-植物油：適量...

1、蝦仁洗淨，背面和腹部都有黑線，把腹部的剔除。2、加入1/2茶匙鹽搓洗，蝦仁會變得光亮光亮又滑溜。3、沖洗一下，瀝水，加入一個雞蛋清抓勻。4、加入大約1湯匙澱粉，拌勻，揉捏3分鐘，放入冰箱冷藏1...

1、材料：胡蘿蔔1斤、鮮蝦仁0.5斤、帶皮冬瓜少許。2、做法：胡蘿蔔洗淨去皮、切段、中間挖小坑，待用；把鮮蝦仁剁碎，加入鹽、味精、糖、澱粉，攪拌上勁；帶皮冬瓜切成薄片，下沸水鍋煮熟；將蝦餡團成小...

1、將蝦去蝦線，洗乾淨備用2、用醃料醃至少２０分，準備炸粉糊3、蝦裹炸粉糊，入中温油鍋炸至酥黃香脆4、準備醬料，將所有的材料攪拌均勻。5、把炸好的蝦放入沙拉醬中，均勻裹上醬料，就可以上桌了。...

“這道蝦球娃娃菜的前身是白菜炒大蝦，不過每次吃白菜炒大蝦的時候讓我糾結的就是帶殼的蝦是用筷子夾着吃呢，還是用手拿着吃。夾着吃吧，總覺得蝦肉粘在殼上吃不乾淨，有些浪費，用手拿着吃吧，可...

1、主料：大蝦適量、土豆1個、芝士碎適量。2、輔料：料酒適量、胡椒粉適量、鹽適量、雞蛋1個、澱粉適量、麪包糠適量。3、大蝦清洗乾淨。4、大蝦去殼加胡椒粉和料酒醃製十分鐘。5、土豆上...

1、番茄蝦球是山東地方菜,屬於魯菜系,番茄蝦球酸甜開胃,尤其是蝦球很脆爽,入口都咯吱咯吱的。2、番茄蝦球是一道美食，主要材料有蝦仁、雞蛋等，輔料有葱、姜、番茄醬等，是一道家常菜。番茄...

1、食材：蝦12只，土豆2個，雞蛋1個，玉米澱粉和麪包糠適量。2、準備食材，蝦切去尾部備用，其餘的去蝦頭蝦殼和蝦線，放入少許鹽十料酒十黑胡椒碎，抓勻醃製十分鐘。3、士豆去皮切片，放入蒸烤一體機~蒸...

1、食材：澱粉52克、蝦80克、麪包糠50克、馬蘇裏拉芝士50克、雞蛋20克、鹽8克、土豆80克、胡椒粉25克。2、土豆上鍋蒸熟，加入半勺鹽，一勺玉米澱粉碾爛，越細膩越好。3、土豆泥中包入煮熟的蝦...

1、原料：大蝦、葱、料酒、鹽、生抽、老抽、醋、糖、姜。2、蝦去頭去尾去蝦殼洗淨。3、去蝦線，用刀將蝦的背部化開取出蝦線，背部的蝦線很好取，腹部的蝦線就很難取了，要用牙籤從尾部一點一點...

1、材料：鮮蝦500g，沙律醬，芥末醬。2、將鮮蝦洗乾淨，切開斷蝦頭。3、剝了蝦殼，從蝦背部切開挑出蝦腸，洗乾淨。4、用蝦頭和海鹽滾一下水，將蝦放入蝦頭水中煮一下，撈起瀝乾水待用。5、用兩湯匙沙...

1、鮮蝦剝殼留尾，用刀從蝦背部剖開，挑去蝦線後在腹部劃開一小口，洗淨濾水；牛肉切粒。2、乾毛巾吸乾水分，將蝦尾從蝦腹的小口穿過拉出，做成蝦球；3、加入1/4勺鹽、1/4勺白胡椒粉、半個蛋清、1勺...

1、食材：蝦、葱姜、蛋清、胡椒粉、紹酒、澱粉、番茄沙司、鹽、白糖、白醋各適量。2、將蝦去掉殼及頭部，尾部留下，取出蝦線。3、蝦從背部用刀片開，不要切斷，保持腹部相連，將尾部向前捲曲，從腹...

1、土豆削皮，切小塊，蒸熟，雞蛋打好備用。2、用攪拌機把土豆搖成土豆泥，加入適量鹽，胡椒粉。3、土豆泥加入麪粉後和成小坨坨，蝦去殼蒸熟備用。4、將蝦塞入土豆裏捏好，別忘了把小尾巴露在外面5...

1、材料：幹羊肚菌、鮮蝦、春捲皮1塊、鮮蘆筍、甘筍、姜、蒜茸適量。調味料：砂糖、紹興酒、鹽、生粉少許、生抽1茶匙、生粉水適量。2、幹羊肚菌用温水浸2小時至軟透，備用。3、鮮蝦加入少許...

1、主料：泡麪、蝦仁、豬肉末。2、輔料：鹽、胡椒粉、料酒、香油、生抽、生薑、葱末。3、蝦仁用刀剁成泥。4、加入豬肉末、生薑末、葱末。5、加調料鹽、胡椒粉、料酒、香油、生抽拌勻。6、...

1、準備食材：鮮香菇10朵、蝦仁150克、葱花20克、薑末10克,、香菜少許。調料：鹽、白糖、澱粉、香油。2、大蝦清洗乾淨，剝去蝦殼，挑去泥腸，再次清洗乾淨，瀝乾水分，香菜切成小段，備用；3、用刀背將...

金黃富貴蝦球是一道美味可口的菜餚，下面是它的做法：材料：1.大蝦250克2.雞蛋1個3.麪粉50克4.麪包糠50克5.鹽適量6.黑胡椒粉適量7.油適量步驟：1.準備好所有材料。2.將蝦去殼剝尾，保留蝦尾帶子...

1、材料：蝦仁250克（將基圍蝦去殼，留蝦仁即可）、肉蓯蓉10克、雞蛋100克、小麥麪粉150克、發酵粉2克、植物油80克、鹽3克、大葱10克、薑汁5克、黃酒15克、味精2克。2、將肉蓯蓉用少許水煮20...

1、所需食材：青蝦250克、料酒1湯勺、鹽1茶匙、生抽1湯勺。2、製作方法：（1）青蝦去頭去殼去蝦腺，從蝦背處破刀。（2）清理好的蝦仁放在碗中，撒上1/2茶匙底鹽醃製入味後，用廚房用紙吸去蝦仁身上多餘...

大型年代劇《蝦球傳》目前正在三家衞視上映，收視紛紛開門見紅，居高不下。《蝦球傳》中，鄭則仕飾演的黑幫老大“鱷魚頭”，一開始以男主角“蝦球”的恩人形象出現。《蝦球傳》演大佬“鱷魚頭...

1、材料：土豆2個，蝦13只，黑胡椒適量，鹽適量，雞蛋1個，玉米片50g，料酒10g。2、鮮蝦去頭，去頭時將背上的蝦線輕輕地拉出。3、用料酒醃製一會。4、先將兩個土豆洗乾淨削皮，然後切塊放入蒸鍋大夥蒸15...

1、做法：蝦仁背部劃一刀（這樣炒出來的蝦仁就會成球狀），用廚房紙將蝦仁表面的水分吸乾加入少許鹽拌勻後放置一邊備用；碗里加入番茄醬，泰式甜辣醬，生抽，米醋，糖，用筷子攪拌均勻備用；大火熱鍋，倒入植...

1、主料：大蝦肉200克，青椒50克，泡紅椒20克,馬蹄20克，水發冬菇25克,2、輔料：鹽3克，酒8毫升，味精1克，蛋清15克，澱粉5克，植物油50克，高湯25克。3、大蝦肉沖洗乾淨，用潔布搌幹水。馬蹄切片。青椒、泡紅...