假腱的精選

1、左室假腱索是心臟先天性的畸形，屬於一種先天性左室解剖結構的變異。2、它是指在左心室內，除了正常連接乳頭肌和左房室瓣葉的腱索以外，還存在有其他的纖維條索結構。這種結構數目不等，可...

1、一般用高壓鍋燉的話要30分鐘左右。2、首先準備牛腱子肉，洗乾淨之後，放在涼水鍋中煮開，放拍散的姜、一段葱白，一點料酒，一起煮個大概15分鐘，除一下血沫和腥羶味。3、煮好了之後再用水沖洗...

1、大牛腱子和小牛腱子在營養上是沒有區別的。2、牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉，注意不包括牛屁股上的部分。腱子肉即前後腿肉，前腿肉稱前腱，後腿肉稱後腱，筋肉相同呈花形，適於燉、燜、醬等，腱...

1、羊腱子洗乾淨，切成適當大小塊；鍋內放入老薑、米酒少許，冷水將羊腱子倒入鍋中，用中小火慢慢過血水，不要讓水滾起來，水要滾前就要熄火，會看到鍋內跑出很多暗紅色的血水。將羊腱子拿出來，用冷...

1、材料：牛腱子1000克、大葱半根、桂皮1塊、姜1塊、大蒜1把、醬油適量、料酒少許、花椒1撮、八角3顆、鹽適量、香葱2根、大蒜少許、小米辣2個、醋適量、生抽少許。2、牛腱子順着筋膜分...

1、腱鞘拼音：[jiànqiào]。2、腱鞘也稱腱滑膜鞘，是套在長肌腱表面的管狀滑膜囊。3、囊壁是由纖維層和滑膜層構成，纖維層包着滑膜層，內有少量滑液，起潤滑和減少活動時摩擦，保護腱的作用。滑...

1、材料：牛腱子1800g、生薑10g、冰糖20g、生抽40毫升、老抽30毫升、料酒30毫升、八角3個、桂皮一塊、蒜末15g。2、牛腱子用清水泡出血水，中途水渾濁需要換清水，直到水清澈為止。3、牛腱子...

1、牛排解凍後用廚房紙吸乾表面水份，板腱中間帶些肉筋，可以先用刀切斷筋邊會更好入口。2、兩面均勻撒上少許鹽、黑胡椒粒和適量橄欖油塗抹均勻，醃製5分鐘。3、平底鍋燒熱，等鍋燒得很燙再放...

1、食材：牛腱子肉2000克。調料冰糖50克，生抽200克，精鹽25克，料酒10克，葱段20克，薑片15克。香料包1個(內裝桂皮10克，八角5克，草果4只，甘草5克，花椒10克)。2、將牛腱子肉切成大塊，放入清水中浸泡洗...

1、首先肥牛腱子肉放入盆中用涼水泡上3個小時以上，這樣能夠把肉中的血腥味和血水除去。2、涼水泡好後把水倒淨，把黃豆醬油倒入盆中浸泡，把肉可以在盆中翻一下，讓肉周邊都沾上醬油。3、用塑...

1、原料：牛腱1-2個、八角2-3個、鹽適量、姜3片、花椒適量、香葉3片、料酒適量、桂皮適量、辣椒1個、醬油適量、老抽適量、蒜3瓣、生抽適量、大葱3段、薑片3片、陳皮適量、糖適量、滷味...

1、腱子肉是指牛的前後腿肉,前腿肉稱前腱,後腿肉稱後腱。腱子肉由一條一條緊實的肌肉纖維構成,這些肌肉中只夾雜着一些筋,幾乎沒有什麼脂肪,常被用於醬、滷等做法。腱子肉非常適合做醬...

1、花腱是後腿大腿內側的兩小條牛腿肌腱，金錢腱是牛前腿小腿內1塊修長而帶筋的肉。兩者比較一下，金錢腱要貴一點，它是全只牛最貴的部位，肉裏包筋、筋內有肉，筋肉互相縱橫交錯下仍層次分明，肉...

1、燒牛腱有兩種做法。2、牛腱子買來洗乾淨，切成塊，放到冷水裏煮；水開了燒5分鐘，撈出，再用水衝乾淨。鍋里加點油，放入葱、姜、辣椒、桂皮、茴香、豆蔻、山奈、香葉，炒一下；再放入牛腱子炒，然後...

1、材料：牛腱600克、紹興酒100ml、葱2只、薑片6片、紅辣椒1根、蒜瓣4瓣、豆瓣醬1匙、冰糖2匙、醬油100ml、沙拉油2匙、滷包1包。2、先將牛腱切一半，冷水滾，水滾開後再小火滾約6分鐘。3、...

1、先來個青辣椒炒牛腱子肉吧。這個也最簡單。首先葱薑蒜切碎備用，然後把牛腱子肉洗乾淨，切片。再用點料酒，鹽，味極鮮醬油，姜蒜碎一起醃製10分鐘。2、把辣椒切小段，過一遍熱水後備用。牛腱子...

1、牛腱冷水下鍋，加入料酒、薑片放鍋裏煮，煮沸再煮15分鐘後，撈出來。2、重新放入鍋內，加入香葉、桂平、八角、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、蠔油、鹽、冰糖，加水沒過腱子肉，完全浸泡在滷水...

1、材料：牛腱子肉2斤、清水2000毫升、薑片5片。2、方法：把一整條牛腱子肉洗乾淨，放入清水裏浸泡半小時，去除血水。浸泡好的牛腱子肉再用清水漂洗2~3次，放入大鍋中用涼水，大火煮開。3、鍋開後...

1、拼音jiàn；2、意思是特指供食用的蹄筋。一種連接肌肉和骨骼的由結締組織所構成的纖維束或膜，色白，質地堅韌：肌腱。腱鞘。腱子。3、常用詞組：腱弓jiàngōng增厚的筋膜弓，其下方有血管或神...

1、腱鞘炎[jiànqiàoyán]；腱鞘就是套在肌腱外面的雙層套管樣密閉的滑膜管，是保護肌腱的滑液鞘。它分兩層包繞着肌腱，兩層之間一空腔即滑液腔，內有腱鞘滑液。內層與肌腱緊密相貼，外層襯於...

可以做茄汁牛肉湯，具體做法如下：1、原料：牛腱400克，胡蘿蔔300克，番茄1個，葱末1勺，姜3片，鹽、味精、料酒適量。2、牛腱入滾水中燙後切成大塊，番茄入滾水中川燙過取出剝去外皮切塊。3、鍋中注入水...

1、醃製原料：鹽，老抽，料酒，糖。2、醃製香料：小茴香，八角，桂皮，香葉，橙皮，白朮，花椒，丁香。3、醃製方法：把牛腱一切為二，用竹籤在上面拙洞，密度高一些。4、先用鹽塗抹牛腱全身，放在一旁靜置15分鐘。5、...

1、板腱牛排130克、黃油1盒、黑胡椒醬1、西紅柿1個。2、方法：將速凍的新鮮原切板腱牛排放入冷水中，解凍至完全軟化備用，放置室內自然解凍最佳。3、平底鍋大火燒熱，放入黃油融化，將牛排放入...

1、可以用浸過醋的薄布包起來，這種保鮮方式可以保證一個晝夜都不會發生變質。2、芥末面和鮮牛肉放在一個容器裏，可保存一整天肉不壞。3、將花椒放入一盆鹽水裏煮沸，待冷卻後放入新鮮牛肉，...

1、用料：牛腱子一塊、葱半根、姜4片、蒜6瓣、老抽1勺、醬油2勺、料酒1勺、香葉3片、肉蔻1個、花椒20粒、桂皮2小塊、小茴20粒、冰糖10克、鹽適量。2、牛腱子肉切塊，冷水泡二個小時。3、...