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發表於:2022-01-18
1、主料:帶魚。2、輔料:葱、姜、蒜。3、調料:鹽、味精、蠔油、番茄醬、料酒、胡椒粉、白糖、水澱粉、辣椒醬、豉油汁。4、將帶魚切一字花刀,加入鹽、胡椒粉、味精、料酒、葱、姜醃製備用。...
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發表於:2019-02-24
1、蝦仁500克,海鮮醬10克,耗油5克,番茄醬10克,白糖5克,白胡椒粉3克,料酒5克,蛋清10克。2、蝦仁從背部劃開不要切透,加料酒,白胡椒粉,鹽醃製十分鐘後,加蛋清,澱粉,泡打粉攪拌均勻。3、平底鍋油熱後小...
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發表於:2018-10-01
1、生抽500克、味精150克、沙糖75克、香菜100克、鯪魚骨(煎)1000克、清水1000克。2、雞精20克、美極醬油100克、老抽50克、薑片100克、芝麻油75克、魚露100克、蠔油100克、雞汁150克、胡...
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發表於:2022-08-05
1、鰻魚汁製作方法:濃口醬油350cc,味醂300cc,砂糖250g,煮酒100cc,鰻魚骨頭1條。2、步驟:先將料理酒做成煮酒,然後加入味醂,濃口醬油,砂糖和滿魚骨小火熬製成稍微黏稠狀即可。3、在烤盤上墊一層...
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發表於:2022-01-07
1、香料、食鹽、醬油的用量要適當。香料、食鹽、醬油是家庭自制滷汁必不可少的關鍵調味料,但它們的用量一定要掌握的恰到好處。香料如果用多了則滷出的菜藥味大、色澤發黑,香料太少則滷...
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發表於:2021-12-29
1、將剁好的肉塊焯水去血沫,洗淨備用。2、備好葱段、蒜塊、八角。3、鍋底留油放入備好的葱蒜八角,放2勺豆瓣醬爆炒。4、放入備好的肉塊兒,快速翻炒至雞塊兒變色。5、倒入清水沒過肉塊兒,大...
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發表於:2017-11-22
1、有一定的改善。2、青汁一般是用大麥若葉(大麥的嫩葉)綠茶、甘藍嫩葉等植物製成的,在加工時,其中的大多數有益物質被完好的保留下來,青汁中的膳食纖維、維生素、酵素等物質,有促進腸蠕動,助...
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發表於:2022-02-24
1、食材:芝麻醬70g、葱花50g、榨菜50g、蒜20g、姜20g、白糖10g2、將葱花切成圈狀。3、將榨菜絲切碎。4、將蒜切成蒜末。5、將姜切成薑末。6、將蒜末和薑末混合,加入温水進行浸泡。7、將...
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發表於:2018-04-21
1、用料:雞翅600g、青椒3個、紅椒3個、土豆一個、洋葱適量、紅蘿蔔適量、蒜2個整蒜剝皮、蠔油2勺、番茄醬2勺、海天黃豆醬2勺、海鮮醬油2勺、糖1勺、雞精1勺、澱粉1勺、辣椒油適量、胡...
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發表於:2022-08-05
1、汁多味美,是小籠湯包的一大特點。而製作皮凍則是餡心多汁的關鍵。2、製作皮凍。原料:生豬皮500克,葱10克,姜15克。調味料:黃酒15CC,鹽,味精,胡椒粉適量。3、將豬皮加冷水,開旺火2分鐘。去除...
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發表於:2022-01-05
1、做小籠湯包可以用骨頭湯拌肉餡,骨頭湯中含有豐富的膠原蛋白質,膠原蛋白質有較大的溶水性能。因而用骨頭湯拌肉餡,其吃水量比水要多;所以加熱後有較多的湯汁從肉餡中溢出,就形成湯包中的...
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發表於:2018-04-01
1、主料:菠菜500克。2、調料:牛奶蛋黃汁250克,黃油麪粉50克,牛油150克,香葉2片,精鹽20克,胡椒粉1克,檸檬100克,牛肉清湯2500克(見本鮮味型)。3、將菠菜擇洗乾淨,飛水沖洗後,瀝盡水,切段。土豆...
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發表於:2022-08-05
1、食材:魚適量,水適量,鹽適量,姜適量,蒜適量2、首先,草魚宰後,洗乾淨,切塊,不要太厚,也不要太薄,視買回來的魚大小而定。3、用鹽和椒鹽,薑片蒜粒醃20-30分鐘。4、等的間隙,煎了魚頭,煲了魚頭冬瓜湯,...
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發表於:2022-08-05
1、主料:豬肋條肉(五花肉)500克2、調料:料酒20克,小葱15克,姜15克,鹽8克,冰糖10克,醬油30克,八角5克,草果5克,砂仁5克,蓽茇5克,桂皮5克,丁香5克,高良薑5克,花椒5克3、樊記臘汁肉的做法:1.將...
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發表於:2022-08-05
1、大麥若葉青汁粉能夠治療便祕,這種藥物裏面的營養成分比較豐富,並且含有大量的蛋白質,而且是屬於強鹼性的食物,攝入到人體後能平衡酸鹼,還能夠起到改善睡眠的作用。2、另外這種藥物裏面含...
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發表於:2018-07-10
1、墨魚汁指的是烏魚噴出的一種黑色的液體,主要成分是黑色素。裏面還有大量的多糖-肽複合物,這種墨魚汁有很強的抗腫瘤作用。2、適量的食用一些墨魚汁,可以有效的增強人體的免疫力,在一定...
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發表於:2022-03-15
1、西梅具有快速緩解便祕的特殊功效,西梅可以治便祕。2、水溶性的天然果膠纖維和不溶性的植物纖維,這兩種纖維在西梅里都含有。它們的組合可以有效增加腸道的運動能力,增加排便的次數。還...
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發表於:2022-05-03
1、用料:(粗細兩種)辣椒粉、大料粉1勺、鹽味精各1勺、生抽1勺、香醋2勺、十三香、葱薑蒜洋葱香菜、八角、花椒、桂皮、香葉、芝麻。2、燒水時加大料粉、鹽、味精,大火煮30分鐘放涼備用。3...
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發表於:2018-02-17
1、雞蛋清1個;鹽小半勺;糖小半勺;生抽2勺;料酒1勺;醬油半勺;生粉一碟子;生薑、葱;雞大胸:一個;黑胡椒少許。2、首先把雞胸肉切成薄片,加入生薑稍微醃製一下去腥味。3、醃製。在醃製過程中,可以調製...
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發表於:2024-03-09
以下是一些適合便祕患者搭配的果汁:1.菠蘿和蘆薈榨汁-菠蘿具有促進消化和緩解便祕的作用,而蘆薈含有大量的纖維素和蘆薈素,有助於促進腸道蠕動和排便。2.蘋果和胡蘿蔔榨汁-蘋果富含鞣酸和...
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發表於:2021-06-24
1、原料:八角20克,桂皮20克,陳皮50克,丁香8克,山奈20克,花椒20克,茴香15克,香葉20克,良姜20克,草果5個,甘草15克,乾紅辣椒100克,香葱150克,生薑150克,片糖250克,黃酒1000克,優質醬油500克,糖色50克,精鹽20...
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發表於:2022-08-05
1、將八角,桂皮,香葉倒入煮沸的水中。2、煮15分鐘左右後,撈出八角,桂皮,香葉。3、然後加入冰糖,花雕,耗油、海鮮醬,生抽,老抽(老抽不用加太多,因為有冰糖,不用給太多的老抽上色)以上調味料用量可以...
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發表於:2017-11-12
1、食材:魚適量、水適量、鹽適量、姜適量、蒜適量。2、首先,草魚宰後,洗乾淨,切塊,不要太厚,也不要太薄,視買回來的魚大小而定。3、用鹽和椒鹽,薑片蒜粒醃20-30分鐘。4、等的間隙,煎了魚頭,煲了...
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發表於:2018-03-09
1、祕製醬料。取出一個小碗,把大蒜切成碎末,葱切成葱花一起放在碗裏面,倒入一些辣椒粉,加入少量的食鹽,在鍋裏面倒入一些食用油,油温五成熱了以後就可以直接轉成小火,把花椒放進去炒出香味,然...
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發表於:2023-10-16
都説控制尺碼要多吃膳食纖維,你們知道這是為什麼嗎?事實上,膳食纖維遇水就會發脹。跟其他食物的結合就會膨脹,在你的胃裏增加體積和黏稠度,而且膳食纖維不提供能量,一定程度上可以幫助身體減...