1、酸性,溶於水形成亞硫酸為弱酸。
2、氧化性和還原性,二氧化硫中硫元素為中間價,可被高價氧化物和低價還原物氧化或還原。
3、漂白性,二氧化硫可以漂白一些有色物質如品紅等,但此還原不是徹底的改變有色物質,在特定條件下可被還原。