膠燉的精選

1、材料：鴿子2只、魚膠60g、香菇12朵、鹽適量、清水適量2、將香菜洗淨，切小待用，魚膠提前浸泡2小時。3、幹香菇洗淨後提前泡發，浸泡好的香菇去蒂待用。4、將鴿子洗去血水，切成小塊(也可不切...

1、食材：花膠130克，鴿子半隻，鹽2克，黃芪10克，紅棗5顆，姜1片，枸杞6克，沙蔘15克，黨蔘15克，玉竹8克。2、準備好所需食材，鴿子可選用老鴿，煲湯比較有味，花膠事先泡發。3、鴿子肉洗淨後切大塊。4、把黨蔘...

1、食材：燕窩20克，花膠1頭，牛奶適量，冰糖適量，姜2片。2、用礦泉水將燕窩浸泡4到5個小時，花膠要泡一整夜備用。3、浸泡好的花膠切開一小段一小段，放兩片姜焯一下，去掉腥味。4、加入水文火燉一個...

1、孩子已經六歲以上,可以少量偶爾吃。但是終歸是補品,能不吃就不吃,平日注意營養均衡健康飲食就足夠的了。如果孩子經常咳嗽不好,可以適量吃點魚膠或燕窩,連續三次,每次小半碗,隔天吃...

1、主料：花膠4片、純牛奶150克。2、輔料：生薑5片、冰糖10克、水適量、玫瑰花茶几朵。3、花膠在清水中浸泡24小時。4、湯鍋注水，加入薑片煮沸，然後下入泡過的花膠。5、蓋上蓋子，轉小火煮20分...

1、食材：花膠、清遠雞、當歸、枸杞、姜、葱、花雕、鹽各適量。2、將花膠提前一個晚上用冷水浸泡。3、第二天下午，煲湯前先用姜、葱同煮15分鐘。4、煮過後的花膠要剪刀剪段。5、雞肉同樣...

1、準備好主料魚膠、蓮子、紅棗、木耳、枸杞、桂圓乾、冰糖、米酒。2、魚膠泡發然後燉煮。3、泡發的方式一般情況下是選擇水發，油發的火候不好控制，容易焦。4、之後全部材料清洗乾淨放入...

1、取出桃膠。2、根據自己需要，進行泡發，一般5-10顆，泡發時間為5小時以上。3、泡髮結束的桃膠，用手温柔洗淨，摘去粘上面的雜質，漂去漂浮物。4、加入牛奶，根據個人口味加入冰糖。5、上火開燉，一...

1、材料：牛奶、花膠、冰糖、姜各適量。2、花膠是乾貨，所以需要泡水，用温水泡半天，如果怕它的腥味較重，泡水的時候同時放上姜和葱。還覺得不能去腥，可以用點紹興酒。3、把鮮奶倒入燉盅，將浸軟...

1、食材：魚膠若干，雞腿1個，瘦肉若干，花旗參若干，鹽少量味道。2、瘦肉切成小塊。3、雞腿、瘦肉飛水備用。4、雙芽魚膠泡10分鐘洗乾淨。5、將材料放入燉盅。6、加滿水。7、燉湯模式，定時1.5小...

1、材料：冬蟲夏草10克，花膠100克，乳鴿2只，姜3片，枸杞10粒。2、做法：乳鴿宰殺後洗淨切塊飛水備用;將浸發好的花膠切塊飛水，西洋參切片，瘦肉切塊，把乳鴿、冬蟲夏草、西洋參、花膠、瘦肉、薑片一併...

1、主料：魚膠(適量)、紅棗(3-4顆)、冰糖(適量)、牛奶(2碗)、薑片(1片)。2、先煮一鍋開水，把薑片放進去。3、然後將魚膠放進去飛水（魚膠有時間可以提前泡發）。4、將紅棗去核（帶核比較上火），兩...

1、準備材料：牛奶適量、紅棗適量、魚膠適量。2、泡發好的魚膠，切塊。3、可以儘量切小塊一些。4、牛奶，紅棗要去核，魚膠一起放入燉盅。5、倒入牛奶蓋過魚膠即可，如喜歡多點湯汁也可以多倒一...

1、阿膠一塊敲碎後放入鍋中。2、加入一碗水。3、把阿膠和水的鍋加熱慢慢至阿膠融化，加適量洗淨的枸杞。4、加熱適量的紅棗幹。5、小火慢慢加熱煮沸，用勺子攪拌一下，不然阿膠容易粘鍋底。6...

1、主料：桃膠25克、牛奶250毫升。2、輔料：水適量、冰糖適量。3、桃膠浸泡一夜，泡至沒有硬芯，挑去雜質4、桃膠放入燉盅內，加入沒過桃膠的水，因為還要加牛奶，所以水量不用太多5、選擇電燉鍋“甜...

1、準備好主料魚膠、蓮子、紅棗、木耳、枸杞、桂圓乾、冰糖、米酒，魚膠泡發然後燉煮，泡發的方式一般情況下是選擇水發，油發的火候不好控制，容易焦。2、之後全部材料清洗乾淨放入燉鍋，燉2小...

1、材料：魚膠2個，薑絲適量，雞腿和雞翅各一個，鹽適量。2、做法：（1）魚膠兩個泡水半個小時。（2）魚膠洗淨，切成小塊，再清洗乾淨。（3）姜切絲備用。（4）雞肉洗淨。（5）把雞腿和雞翅肉放燉鍋裏，上面放上魚膠，最後放...

1、首先準備好主料魚膠100克、蓮子20克、紅棗25克、木耳5克、枸杞3克、桂圓乾10克、冰糖20克、米酒100毫升。2、魚膠一般來説是泡發一下然後燉煮，泡發的過程中順便還可以徹底清潔一下魚...

1、所需食材：(3-4人份)枇杷果4個、花膠150克（中小身材3只）、雞腳6只、紅豆小半碗、豬腱300克、姜3片、水6碗。2、花膠洗淨，水將沸時放入氽燙10分鐘，撈起用水衝淨待用；3、豬腱洗淨切大塊；雞腳...

1、材料：牛奶、花膠、冰糖、姜各適量。2、花膠是乾貨，所以需要泡水，用温水泡半天，如果怕它的腥味較重，泡水的時候同時放上姜和葱。還覺得不能去腥，可以用點紹興酒。3、把鮮奶倒入燉盅，將浸軟...

1、先準備好魚膠、蓮子、紅棗、木耳、枸杞、桂圓乾、冰糖、米酒。2、魚膠泡發然後燉煮。3、泡發的方式一般情況下是選擇水發，油發的火候不好控制，容易焦。4、之後全部材料清洗乾淨放入燉...

1、還是採用最原始的泡發方法，冷水浸泡至軟。冬天隔8小時左右換一次水；夏天隔4小時左右，晚上可放入冰箱泡。2、把血絲、油脂洗乾淨。切件。3、焯水1分鐘後撈起。4、放入燉盅，備用。5、燉盅...

1、準備材料：牛奶適量、紅棗適量、魚膠適量。2、泡發好的魚膠，切塊。3、可以儘量切小塊一些。4、牛奶，紅棗要去核，魚膠一起放入燉盅。5、倒入牛奶蓋過魚膠即可，如喜歡多點湯汁也可以多倒一...

1、主料：花膠50g、西洋參3粒、鹽適量、排骨適量。2、花膠、西洋參分別泡水。3、泡發後的西洋參用剪刀剪片。4、把排骨放到燉鍋內膽。5、放進泡好的花膠。6、放進西洋參片，加入適量的水。...

1、阿膠味甘性平，有補血，止血，滋陰潤燥的功效。女性月經、懷孕等很容易耗傷血氣，造成血虛證，會引起頭髮乾枯、口脣蒼白、皮膚乾燥等症。阿膠是補血、養顏佳品，可配合熟地、當歸，黃芪、人蔘等...