腰花的精選

1、首先把豬腰子洗淨，切成花，入開水迅速焯一下。2、再準備木耳泡發，洋葱，青椒洗淨後切塊。3、用鹽，紅糖，醋，少量老抽調成醬汁備用（糖醋不能太少）。4、鍋中入油，快速煸炒腰花，後盛出，用餘油炒配菜，待...

1、豬腰剝去外邊的膜，對半切開，裏面白色和深紅的部分要全部去掉。不要捨不得，一定要全部去掉。2、片好的豬腰打十字花刀後切成條，或者塊。3、準備一個大碗，放入薑片，葱和花椒，再加入清水，將豬...

1、用料：豬腰2個、大葱1根、生抽、料酒、胡椒粉、醋、雞精、姜、鹽、辣椒油、香油、花椒。2、腰花撕去表面的皮膜，對半剖開，片去中間的筋膜和血塊。3、打花刀後再切成薄片，沖洗至無血水，再...

1、用料：豬腰2個、紅綠辣椒4個、花椒適量、姜適量、大蒜適量、白酒2勺、料酒2勺、醬油2勺、澱粉2勺。2、處理好的腰子對半切開，在腰子的光滑面用刀劃開，不要切斷。3、兩個腰子四片都劃開...

1、將處理乾淨的豬腰平鋪到砧板上，深度為三分之二，平行線斜切完，轉90度第一刀不切斷第二刀切斷，以此類推，最後將每片大概斷成4-5釐米一片即可。2、青椒切滾刀片，青蒜切斜段；3、用少許生抽將腰...

1、用料：豬腰1個，姜幾片，葱幾根，料酒適量勺，鹽適量克，雞精一點勺。2、將腰子剖成兩半。3、將刀斜過來把腰花片成薄薄的一片片。4、加點鹽，料酒抓捏一下，鹽去除上面的黏液，料酒去腥，醃製十幾分鍾...

1、豬腰200g，小香芹100g，生薑5g，小米椒2個，湖南長辣椒2個，生抽10ml，耗油5ml，料酒5ml，紅油15ml，澱粉2g，鹽3g。2、豬腰一個洗淨備用。3、豬腰側面切兩半，白色的筋膜全部去除。4、打花刀，刀斜45°，先橫...

1、材料：豬腰2只，大豆芽菜4兩（約160克），冬菇4只，幹葱頭4粒，葱3條，姜適量，甘筍花少許。調味料：生抽1/2茶匙，蠔油、芝麻醬各1/2湯匙，黃糖粉1茶匙，清水3湯匙。醃料：薑汁1/4茶匙，鹽、糖、生粉各1/2茶匙，蒜...

1、先將豬腰，切片，切花，涼水下鍋，加料酒過水。然後撈出備用。2、葱，姜，蒜，辣椒，都切成段備用。3、將青椒切段備用。4、起鍋燒油，加入青椒配料，炒到斷生。5、加入腰花，醬油，醋少許，鹽，白糖少許，最後加...

腰花湯是一道以豬腰為主要原料製作的湯品，具有養腎、滋陰補虛的功效。下面是腰花湯的幾種家常做法：1.腰花木耳湯材料：豬腰1個、木耳適量、姜適量、料酒適量、鹽適量、雞精適量、葱適量、...

1、豬腰從中間一分為二，切花刀，用料酒、鹽和白胡椒粉醃製半小時。2、水開後加鹽放豬腰焯燙下水就撈出，時速度要快。3、油5成熱時，爆香葱薑末倒入腰花，大火爆炒30秒後烹料酒，變色後盛出。4、...

1、葱姜洗淨；2、豬腰子切片用水焯一下一定要洗乾淨不斷的換水直到沒有血水；3、西蘭花洗乾淨切開用熱水焯一下；4、熱鍋冷油倒入葱薑絲翻炒出香味；5、倒入開水；6、等到水開倒入西蘭花；7、接着...

腰花湯是一道傳統的湯菜，以豬腰花為主要材料。下面是腰花湯的幾種不同做法：做法一：經典腰花湯材料：-豬腰花：500克-料酒：適量-薑片：適量-鹽：適量-胡椒粉：適量-雞精：適量-葱花：適量步驟：1.將豬腰花切...

1、材料：豬腰450克，黃瓜150克，水髮香菇、紅辣椒各25克，精鹽3克，味精2克，醋5克，香油、花椒油各15克，辣椒油10克。2、將治淨的黃瓜、紅椒切成象眼片。香菇切兩半。豬腰子撕去外皮，用刀從中間一片...

1、材料：豬腰2個，木耳40克，鮑汁，蒜蓉，香菜，葱段，花生油，鹽少許。2、先將豬腰開邊切去中間白色的，然後用水洗乾淨，切成腰花，放入少許鹽、鮑汁調味。3、木耳煮前提早浸泡。4、熱鍋放少許花生油把蒜...

1、主料：豬腰子400克。輔料：玉蘭片12克,澱粉(蠶豆)8克,木耳(水發)8克,油菜15克。調料：醋5克,醬油20克,香油2克,小葱6克,鹽1克,香菜5克,大蒜（白皮）5克,味精2克,花生油50克。2、將腰子一片兩...

以下是月子腰花湯的做法大全：1.材料：豬腰花、枸杞子、紅棗、生薑片、料酒、鹽。步驟：1)將豬腰花洗淨，切成小塊備用。2)鍋中加入適量的水，放入豬腰花煮沸後撈出備用。3)鍋中再加入適量的水，放...

可以做腰花湯好吃，具體做法如下：1、材料：腰子一副，香葱半兩，鹽，雞精，紹興黃酒。2、將腰子切開，切除中間白色物，然後切花。放入鹽，抓兩遍，直至血水瀝出後，將腰花放入水中浸泡5個小時。3、浸泡後，將腰...

1、爆炒腰花主料：豬腰子200克;輔料：冬筍片,水發木耳各50克;醬油10克,精鹽3克,味精1克,紹酒20克,濕粉15克;腰花鮮嫩，造形美觀，味道醇厚，滑潤不膩;將腰子洗淨，一剖兩片，批去腰臊，剖成麥穗花刀，切...

1、豬腰一剖為二，切除裏面的白色和深紅色部分。2、把一個腰子對半切開後再一分為三，改刀。3、把處理好的腰花入滾水汆燙至熟，趁熱迅速撈出投入冰水中冷卻．（這樣腰花才會保持脆嫩）。4、料酒2...

1、主料：豬腰子200克。2、輔料：辣椒(紅、尖、幹)5克、花椒10克、大葱20克、姜20克、大蒜20克。3、調料：白砂糖30克、醋20克、醬油10克、黃酒10克、鹽2克、味精3克、澱粉(豌豆)20克、豬油（...

1、食材：豬腰2個、芹菜100克、幹辣椒5克、差片10克、料酒15克、沙茶醬20克、鹽3克、糖3克、味精2克、水澱粉20克、色拉油適量。2、豬腰除去膜、筋，切成腰花，在清水裏浸泡10分鐘，以除臊味。...

揚州腰花湯是一道具有濃郁鮮美的湯品，下面是它的製作步驟：材料：1.豬肉腰花500克2.料酒適量3.生薑適量4.葱適量5.鹽適量6.雞精適量做法步驟：1.將豬肉腰花洗淨切塊，然後放入開水中焯水，去腥。2...

1、豬腰子2個、大蒜苗2根、澱粉適量、幹辣椒麪適量、郫縣豆瓣適量、大蒜適量、老薑適量、醬油適量、鹽適量、白糖適量、醋適量。2、步驟：將原料提前準備好，腰花處理乾淨，用刀從中間花開，去...

水煮腰花是一道經典的川菜，下面是水煮腰花的簡單做法：所需食材:-腰花：250克-姜：適量-蒜：適量-幹辣椒：適量-青蒜：適量-豆瓣醬：適量-料酒：適量-雞精：適量-鹽：適量-胡椒粉：適量-料理油：適量步驟：1.準備...